果菜類蔬菜種子進行浸種催芽處理的注意事項，種子種下去半個月了還不出芽，要麼就是出了稀稀拉拉幾顆，其實要讓所育蔬菜出苗早齊全，在育苗前要對種子進浸種催芽，今天就來看看果菜類蔬菜種子進行浸種催芽處理的注意事項。
一、浸種催芽的意義
通過浸種、催芽兩個環節，將病、蟲、秕等不能發芽出苗或出苗弱的種子剔去，從而使播下去的.種子都能發芽，進一步提高種子發芽率、發芽勢，提高種子出苗，節省了種子使用量；
經過浸種，使種皮軟化，打破種子休眠期，煥醒內部物質，使種子發芽快，縮短了出芽時間，為早出苗育壯苗贏得了時間。
通過温水浸種消毒，殺滅蔬菜種子病菌，避免來年病害的發生。
通過浸種催芽後的種子，比干籽直播早5～15天出苗，延長了蔬菜的生育期。同時早出苗也利於節省種子培育壯苗。
二、浸種、催芽常用措施
（一）浸種
1、藥劑浸種
①磷酸三鈉浸種：將種子用清水浸3～4小時後，再浸於10％磷酸三鈉溶液中20-35分鐘撈出，清水洗淨催芽播種。主要防治西紅柿、辣椒的病毒病。
②多菌靈浸種：用50％多菌靈500倍浸白菜、西紅柿、瓜類種子2-3小時撈出，清水洗淨催芽和播種。預防治白菜白斑病，黑斑病，西紅柿早疫病，瓜類炭疽病和白粉病。
③氫氧化鈉浸種：用2％氫氧化鈉溶液浸瓜類、茄果類蔬菜種子20分鐘左右，清水洗淨後播種，可預防治各種真菌病害和病毒病。
④鹽水浸種：用4％氯化鈉10-30倍液浸種20～30分鐘，清水洗淨後播種。預防瓜類細菌性病害。
⑤代森銨浸種：用50％代森銨200-300倍液浸白菜，菜豆、瓜類20-30分鐘，撈出清水洗淨後播種。預防瓜類霜黴病、炭疽病，白菜白斑病、黑斑病、菜豆炭疽病。
⑥甲基託布津浸種：用0.1％甲基託布津浸種0.5～1小時，取出再用清水浸種2-3小時，充分晾乾後播種，可預防立枯病，霜黴病等真菌性病害。
2、冷水浸種：用常温井水或溝河水，適用種皮薄吸水快的種子，如綠葉菜類種子，浸種時間在6～12小以內，水温在20天左右，此法適於夏秋季。
3、温水浸種：使用水在55度上下，適宜於種皮稍厚的種子如瓜類種子。將種子放入55度温水內，不停地攪動水温降至30度為止，浸種12～24小時，此在氣温較低季節使用。
4、高温燙種：使用65～75度熱水，將種子放入後不停攪動10分鐘，注入涼水，使水温降至35度浸種10～20小時，主要目的是預防病蟲害。適用了易感病毒等多病害的蔬菜，在每個季節都可以使用。
（二）催芽
1.、準備保温設備
保温設備沒有固定模式，只要能保住一定温度的物體都可以。如棚室，温箱，地熱線，電熱毯等。專業種菜大户選棚室較好，而一般小面積種植户可就地取材，因材而用，一般使用電熱毯保温法較簡便。
2、種子放置處不僅保温，還能保持一定濕度，保持種萌動所需水分。
3、温度調控，催芽剛開始前2～3天，温度控制在30～35度，等種膨大感時，温度調至25～30度，避免高逼芽，出芽細弱。
4、種子每用清水反覆衝幾遍，防止種子變質。沖洗水也用35～40度的温水，以提高種子身體温度。也可在沖洗後將衝放置20～30分鐘，進行通風換氣，激發種子活性，再放入催芽室中。
催芽所達到標準，有60～70％種子露白即完成催芽。瓜類種芽保持在1毫米內，其它種子剛破皮露白為好。
5、幾種主要蔬菜種子催芽需要天數
（1）茄果類，在25～27度條件下，番茄需2～4天，辣椒需5～6天，茄子需6～7天才能發芽。
（2）瓜類，在25～30度條件下，黃瓜需2天，冬瓜需6～8天，南瓜需2～3天，西葫蘆需2～3天，絲瓜需4～5天，西瓜需2～3天，苦瓜需6～8天才能發芽。
（3）莖葉類
在18～25度條件下，小白菜、小青菜需1.5天，芹菜需5～7天，波菜需、茼蒿菜、芫荽、萵筍需2～3天才能發芽。
（4）豆類
在20～25度條件下，豇豆，菜豆等需2～3天才能發芽。
一、瓦盆催芽的優點：
盆壁透氣透水，有利於根系的生長髮育，花卉長得好，可避免漚根。
二、瓦盆催芽的缺點：
由於盆壁透氣透水，盆土水分散失快，必然要經常澆水，有時要大大澆水，夏天甚至每天兩次澆水。澆水次數 多的弊端是顯而易見的。
1、費工費時費水。
2、盆土內環 境變化頻繁，不利於根系生長髮育。
3、澆水次數多，盆土中空氣含量低的比較多，瓦盆也不例外。
4、澆水次數多，易使盆土鹼化和養分流火。
5、澆水次數多，不便於扣水（花卉生長過程中，不澆水或少澆水以限制其營養生長，使養分得到積累，而利於花芽分化形成花蕾），增加了徒長的`機會，因為扣水使花卉矮壯、孕蕾、開花、坐果的行之有效的措施，不便於扣水，對養花是不利的。
瓦盆是露養大個頭景天系的福音，優點在於：盆壁透氣，平時不怎麼用自來水澆灌的話，雨水多時吸收水分、乾旱時釋放水分（當然，黃梅天還是要收進來的）。缺點在於：醜、重、顏色深容易吸熱、小尺寸的泥盆過於透氣，養不好根。
種子處理技術主要有以下五種：
藥劑處理；根據作物種類和各地的防治對象（病、蟲、鼠等），選擇適當的殺菌劑、殺蟲劑或滅鼠藥，通過拌種或浸種處理種子，達到減輕上述防治對象在種於萌發和幼苗生長期間的危害，保證苗齊和增產的目的。
肥料處理：根據作物需肥特點與不同地塊的肥力狀況，利用有機肥、無機肥和微量元素處理種子，具有促進種子萌發和幼苗生長，提高作物產量、改善產品品質、增強幼苗抗性等作用。
生物因素處理：利用激素或植物生長調製劑處理種於，具有促進萌發、增加出苗、提高幼苗活力、提高抗性等效果；利用生物菌劑（如根瘤菌、固氮菌、磷細菌等）處理種子，可以提高作物的固氮能力和肥料利用率，進而增加作物產量。
物理因素處理：包括温度處理、水分處理和電、磁場處理等不同方法。低温處理、變温處理、温湯浸種可解除某些種子的休眠現象，促進種子的萌發，温湯浸種還可殺死種子表面的.病菌；乾濕處理（即讓某些種子吸濕到一定程度後再幹燥）可提高種子活力和抗性；用適當強度的電、磁場處理，可以促進種子萌發和幼苗生長，提高種苗活力。
某些特殊種子的處理：如硫酸脱絨可使棉花種子易於播種，並有解除休眠和殺死病菌的作用。
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