美容養顏、補脾胃、清熱解毒等各種好處。
熱量比較高
所以釋迦果對於那些經常受寒的人來説，吃釋迦果有利於抵抗寒冷的侵襲。
有通便
因為釋迦果纖維含量較高，有利於促進腸蠕動，幫助排宿便。
保護血管
它富有維生素，對於那些老年人來説，釋迦果可以很好的保護血管。
幫助健腦
釋迦果含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。
明目
果肉中含鈣，可增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。
提高免疫力
果肉中具有維生素C，它能保護細胞、增強白血球及抗體的'活性，可以破壞病毒，減少人體白血球的損失。
安神除煩
釋迦果中的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠等問題。
壯骨
釋迦果含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，也能能夠輔助治療骨科疾病。
鳳梨釋迦特點
鳳梨釋迦的鱗目主要為綠色，表面粗糙，果形大。果肉呈奶黃色，肉質柔軟嫩滑，甜度很高，有鳳梨（菠蘿）的奇異芳香。果實中有人體必需的蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養元素。
鳳梨釋迦果功效與作用
每年秋季至次年開春都有出產。鳳梨釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。鳳梨釋迦要熟軟才好吃，越柔軟越好吃。生而硬的果子需要用報紙包好噴些水，放上2-3天，待變軟後再食用。注意，熟的果子可以放冰箱保存，不熟的果子不能直接放冰箱裏，否則的話即使拿出冰箱也不會再成熟。
健腦明目：釋迦的鈣含量很高，鈣既是腦代謝不可缺少的重要物質，又能增加眼球壁的彈力，防治近視。
養顏美容：富含維生素C，能排毒養顏，且是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
有效抗癌：釋迦的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞，它還具有抗真菌和寄生蟲的功效，還能幫助調節血壓。
補充體力：蛋白質、維生素等含量超高，可增強抵抗力，迅速補充體力。
食法
鳳梨釋迦果肉連在一起，不像一般釋迦的果肉一瓣一瓣很容易分開，表皮各瓣間的裂紋也比較淺而平滑，所以常是切開來吃，而不像一般釋迦用手掰開來吃。鳳梨釋迦鮮食的方法是在果實軟化後為好。即將鳳梨釋迦存放幾天后，用手指輕捏感覺皮軟，就可食用（果實尚未軟化時食用味道不佳），如果放到冰箱可以保存20天，想吃就吃，而且冷凍過更好吃。
因為鳳梨釋迦中富含的“番荔枝內脂”具有很強的.抗腫瘤活性，所以鳳梨釋迦被喻為“抗癌之星”。
食用貼士：
1、吃釋迦就像吃西瓜，縱向剖開後切片食用。
2、按壓釋迦頂部，硬時口感較甜脆，可用紙包裹，略噴些水放置1—2天，待頂部變軟後食用，口感更香甜、軟糯。
3、熟軟的鳳梨釋迦可放進冰箱冷藏5天左右，但表皮青綠的未熟釋迦不可放進冰箱，若放進一段時間後拿出來，就不會再自熟。
4、將軟熟的果肉盛入保鮮容器冷凍，可保存約30天，口感更似冰淇淋。
功效與作用
美容養顏、補脾胃、清熱解毒
釋迦果中含有豐富的維生素C，可以抑制黑色素生成，還可以促進受損細胞修復，加快身體新陳代謝，有美容養顏的功效。釋迦果味道甘、酸，可以促進消化液的分泌，增強食慾，緩解食慾不振、消化不良的症狀。釋迦果中還含有大量膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，緩解便祕。釋迦果性寒，可以清除體內燥熱，緩解尿黃、高熱、口乾舌燥等熱證表現。
注意事項
適宜人羣
消化不良患者、便祕患者、上火患者
禁忌人羣
肥胖患者、糖尿病患者
不宜同食
高糖食物
釋迦果本身含糖量較高，如果與其他高糖的食物一起食用，容易導致血糖異常升高。
食用方法
直接食用
成熟的釋迦果美味可口，洗淨切開後即可食用。
製作果醬
將釋迦果清洗乾淨後取出果肉，加入適量的.白糖醃製三小時左右，再放入乾淨的鍋中，加入適量清水小火慢熬至膏狀物後取出，放涼後放入冰箱冷藏即可。
製作奶昔
將釋迦果洗淨後去除果肉，放入攪拌機中，再倒入適量的酸奶或鮮奶，攪拌均勻即可食用。
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