漢堡家常做法漢堡是當今流行的快餐食品，一個漢堡吃起來就飽了特別適合沒有時間的人吃，價格也很便宜，但是漢堡能夠經常吃嗎，下面分享漢堡家常做法。
1、稱量好所需材料，將除黃油外的其他食材混合在一起，拌勻揉麪。
2、用後油法揉麪至擴展階段，能拉出薄膜，蓋保鮮膜開始第一次發酵。
3、發酵好的麪糰。
4、取出放在案板上，充分地按揉排氣，分成均勻的小塊麪糰，餳發10分鐘。
5、面塊揉成圓形，放烤盤中兩次發酵。
6、發酵好的麪糰，表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。
7、放入預熱好的烤箱中，上下火，175度，中層，20分鐘左右。
8、烤好的漢堡胚，放烤架上晾涼。
9、雞胸肉洗淨切片，加入料酒、生抽、蠔油、白糖醃製30分鐘。
10、平底鍋放油燒熱，放入醃製好的雞肉兩面煎熟。
11、小碟子底部抹上一層油，打入雞蛋，放微波爐中轉1分鐘。
12、漢堡胚切成兩半。
13、先放上洗淨瀝乾的生菜葉。
14、再放上煎好的雞蛋。
15、再放上雞肉。蓋上另一半漢堡胚，漢堡包製作完成。
漢堡什麼人不適合吃
減肥者應少吃漢堡，這類食物在含有的營養元素上都是比較豐富，而且在選擇這類食物的時候，也是需要注意要對它進行很好的認識飲食不當對身體也是會造成一定傷害的，要結合自己的身體情況去搭配食物，這樣才能更加的健康。
常吃漢堡對人體的害處
1、一個巨型漢堡會佔到一個人全日近半熱量需求，脂肪更近乎超標，長時間進食會導致肥胖、高血脂、高膽固醇等健康問題。
2、長期食用漢堡還會使大腦產生吸食毒品後引起的變化，上癮後，健康規律的飲食習慣就會被破壞，並且不易恢復。很多人肥胖就是由這個原因導致的。
上癮者往往沒有節制地吃高脂高糖食物，這會導致體內荷爾蒙嚴重失衡，更有甚者還會形成暴飲暴食的習慣。尤其是青少年不宜過多食用快餐食品，因為只要上癮，成年後變胖的可能性就會大大的提高。
一個漢堡的熱量與營養
漢堡深受小朋友的.喜愛，然而漢堡裏的雞腿、牛肉或薯條的油量嚴重超標，並且漢堡包中含有大量奶油，只夾了一兩片少得可憐的生菜或酸黃瓜，因此脂肪含量非常高，維生素含量極低。
以來兩個漢堡含有300千卡的熱量。
科學的營養標準是食物熱量的58％來自碳水化合物，30％來自脂肪，12％來自蛋白質，這是人類食物最理想的構成比。
鵪鶉蔬菜漢堡是一種營養豐富、口感鮮美的美食。它選用了鵪鶉肉和多種蔬菜作為主要材料，經過精心搭配和處理，製成了一款健康美味的`漢堡。
一、所需材料
鵪鶉肉餡：500克
胡蘿蔔：半根
洋葱：半個
雞蛋：1個
生面包屑：適量
鹽：適量
黑胡椒：適量
小麥麪粉：適量
麪包：2個
生菜葉：適量
沙拉醬：適量
二、製作步驟
1.處理鵪鶉肉餡
首先，我們需要將鵪鶉肉餡處理好。將鵪鶉肉餡放入一個大碗中，加入鹽和黑胡椒適量，拌勻後放入冰箱中冷藏，讓其口感更為鮮美。
2.準備蔬菜
我們需要將半根胡蘿蔔和半個洋葱切成小丁。然後，將蔬菜丁與雞蛋一起加入到鵪鶉肉餡中攪拌均勻。
3.加入麪包屑
我們需要適量加入麪包屑，以增加漢堡的稠度。將其充分攪拌均勻。
4.製作成型
將鵪鶉肉餡揉成球狀，再將其壓扁成圓形，形成麪餅狀，然後將其稍微放入冰箱中，讓其堅固。
5.麪餅煎炸
將鵪鶉肉麪餅放入小麥麪粉中裹勻，倒入煎鍋中油煎炸至表面金黃色，煎炸時需要掌握時間，不可過度煎炸。
6.準備麪包
將麪包對切，烤至表面金黃色。
7.製作漢堡
將麪餅、生菜葉、沙拉醬等適量放入麪包中，再加上對切的麪包蓋上。
8.食用
鵪鶉蔬菜漢堡做好後即可享用，口感鮮美，營養健康，食材清新，讓人食慾大開。
以上就是鵪鶉蔬菜漢堡的製作步驟和所需材料。我們可以根據自己的口味和需求進行適當的調整和搭配，製作出自己喜愛的口感，讓飲食更為多樣化和健康。
漢堡一般是現吃現做，放一會兒冷了口感就差很多，因此，有的人把吃不完的漢堡習慣放冰箱。那麼，漢堡可以放冰箱嗎？漢堡放冰箱過了一夜還能吃嗎？
漢堡可以放冰箱嗎
可以的。不會破壞營養成分的。但要記得，在冰箱裏存放時間不宜超過24個小時。加熱時温度不宜超過40攝氏度。
漢堡的儲存環境:不宜在潮濕和超過40攝氏度的環境下儲存。
漢堡放冰箱過了一夜還能吃嗎
不管漢堡裏有沒有防腐劑，放入冰箱後，最好第二天就幹（吃）掉它（漢堡）。冰箱裏有細菌，所以一般這些快餐食品不要放置過久，會不新鮮的'，吃了傷身體。為還是會有很多細菌的繁殖，吃了對身體有害，否則漢堡店也不會在漢堡製作後有2個小時的強制報廢時間了。
漢堡怎麼放冰箱保存
包上一個食品保鮮袋最好是，然後放冰箱冷藏室，第二天吃的時候提前拿出來，然後放微波爐加熱，或者你有小烤箱的話用那個更好~微波爐熱的時候把漢堡外面的紙去掉，把漢堡放在微波爐飯盒裏，邊上用手指撒一點水，在放進去微波加熱效果比較好。
另外如果天氣夠冷的時候，直接包好保鮮袋放在通風的地方，比如窗口，一晚上都沒問題~
時髦風
