乾煸蠶蛹家常簡單做法，蠶蛹富含豐富的營養價值，體內含有蛋白質、多種氨基酸等營養物質，很多人都喜歡烹飪蠶蛹，那麼現在分享乾煸蠶蛹家常簡單做法。
乾煸蠶蛹的做法
材料：蠶蛹、油、鹽、香菜、生薑、花椒、乾紅辣椒
1、將香菜處理乾淨後，切成段，乾紅辣椒切段，生薑處理乾淨後，切片。
2、蠶蛹處理好，洗乾淨。
3、鍋裏倒入清水，待水熱後，放入處理好的蠶蛹過水。
4、在鍋裏倒入少油，待油熱後，放入花椒和紅椒段爆香。
5、加入處理好的蠶蛹，炒均勻後放入紅椒段，繼續炒。直到蠶蛹變成金黃即可，加入食鹽、味精後加入炒勻即可。
乾煸蠶蛹的營養價值
1、蠶蛹含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高於一般食品，而且蛋白2、蠶蛹含有的氨基酸有18種，人體必需的8種氨基酸含量極高。
3、蠶蛹含有大量脂肪，有維持體温和保護我們的內臟的作用。
4、乾煸蠶蛹中的鎂元素對於精子來説可以提高活力。還可以降低發生心臟病的情況。
5、乾煸蠶蛹中的磷對骨骼和牙齒有好處，對發育中的孩子來説極好。
6、乾煸蠶蛹有提高思的能力是大學聯考學生食用佳品。
7、蠶蛹的殼中有種甲殼素可以提取出殼聚糖，這種物質可以提高人體的免疫力有養肝的作用。
8、多食乾煸蠶蛹還有消除疲勞，因為蠶蛹中有種叫做精氨酸的物質有消除疲勞的作用。
乾煸蠶蛹的宜忌人羣
1、患有中風、冠心病和糖尿病患者，可以多食用乾煸蠶蛹。
2、出現肌肉無力和容易腳抽筋的朋友，可以多食用乾煸蠶蛹，對病情有緩解作用。
3、食用乾煸蠶蛹對於記憶力衰退、神經錯亂、抑鬱症、等症狀的人羣來説，有緩解作用。
4、對於甲亢患者來説可以多食用。
5、中老年人、體弱兒童建議多食用乾煸蠶蛹。
6、高血脂和肝功能不佳者食用乾煸蠶蛹更佳。
7、糖尿病的和有腎臟養病的都不宜多吃的。
8、患有腳氣的朋友不能多吃乾煸蠶蛹。
9、對於對蠶蛹過敏的朋友來説，建議不要食用。
乾煸蠶蛹的熱量
一頓乾煸蠶蛹的熱量為228.74大卡。每100克的乾煸蠶蛹中的各種營養素含量約為：8.89克碳水化合物、14.05克脂肪、17.85克蛋白質、2.05克纖維素。乾煸蠶蛹這道菜在做的時候，需要使用大量的油，所以説這道菜屬於高熱量食物，做這道菜時油温較高，比較油膩，在減肥的人羣，不宜多食。
乾煸蠶蛹烹飪小竅門
1、大家在煮蠶蛹的時候，不需要煮很久，煮的太久之後會影響乾煸蠶蛹的口感，因為煮得太老的話，乾煸蠶蛹就會發柴，所以説大家可以等水煮沸後，加入蠶蛹煮大約煮兩分鐘左右的時候就可以關火。
2、在冬天做乾煸蠶蛹時，處理蠶蛹的時候，有個處理技巧，會避免蠶蛹的汁肉流失，保留住蠶蛹最營養的部分。這個方法是先從蠶蛹的頭部，剪開一個小口子，沿着蛹身的一側，轉着圈剪開即可。
3、炸蠶蛹是個技巧活，乾煸蠶蛹好不好吃就看蠶蛹炸的好不好了，所以在炸蠶蛹時要注意，不要想着一次下鍋簡單快速，這樣做容易發生粘連，所以儘量一個一個地將蠶蛹依次下鍋。
4、在做乾煸蠶蛹時，在翻炒花椒和紅辣椒時，一定千萬不要炒糊，否責會影響口感。對於葱薑蒜這三種配料來説，儘量煸幹會使得味道會更香。
乾煸蠶蛹的食用禁忌
雖然説乾煸蠶蛹有豐富的營養，而且口感好，但是對於不同的`人來説，用不同的功效。大家需要注意乾煸蠶蛹的食用禁忌。對於患有高血壓病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病、肺結核這幾類人來説，食用乾煸蠶蛹有利於病情。同樣的對於體質較差、身體瘦弱的人更應該多食用乾煸蠶蛹，因為乾煸蠶蛹的營養價值很高，多食用對身體極好。
乾煸蠶蛹對慢性胃炎、胃下垂的人有養胃的功效。蠶蛹對老年人的腰膝痠軟、夜尿頻數、陽痿滑精等現象有很好的改善效果。對於有腳氣的人來説，是萬萬不能食用乾煸蠶蛹的，食用後會加深腳氣的。
孕婦可以吃乾煸蠶蛹嗎
首先可以確定的是孕婦可以吃蠶蛹，所以説乾煸蠶蛹也是可以食用的，但要建議一次食用不要過多。蠶蛹的蛋白質和氨基酸含有豐富，是孕婦孕期的滋補佳品，但是由於它的蛋白含量過多，吃多了會對心臟血管造成傷害。孕婦在吃蠶蛹時，一定要食用新鮮的蠶蛹，儘量在蠶蛹生成的季節食用，不是本季節的蠶蛹在存儲過程中可能會造成損壞。從而出現對身體有害的有毒物質。
雖然説乾煸蠶蛹有營養又好吃，但在食用時一定要注意，適量食用。物極必反的道理大家都知道。好了，今天的介紹就到這裏了，建議大家都去嘗試食用一下蠶蛹，你會發現一個新天地。
蠶蛹片的作用是什麼
蠶蛹的身體由頭部、胸部、腹部三個部分構成。蠶蛹的身體呈紡錘形，顏色為咖啡色或褐色，蠶蛹的頭部具有複眼和觸角，腹部有9個體節。
蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，且沒有過多的飽和脂肪。同時蠶蛹蛋白質中的必需氨基酸種類齊全，比例適宜，易於消化吸收，在人體內利用率較高，是優質的動物蛋白質來源，可製作成氨基酸口服液以及營養強化劑等。
蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸佔70.9%，其中又以α 亞麻酸居多，具有很好的消炎、抗感染作用，同時對降血壓、降血脂以及提高免疫力有益。蠶蛹中微量元素也非常豐富，是高鈣高鎂的食物。此外，蠶蛹中還含有豐富的維生素及麥角甾醇等活性物質。
蠶蛹的功效與副作用
市園林綠化研究所植保中心楊曉霞答覆：市民發現的灰白色蠶繭其實是周氏齧小蜂的替代寄主，裏面還有一個紅色的蠶蛹。
周氏齧小蜂是一種寄生蜂，體形比芝麻還小，但卻是美國白蛾的天敵。周氏齧小蜂從蠶蛹羽化後，具有很強的飛翔和尋找寄主能力，能尋找到隱蔽在各種化蛹場所的美國白蛾，把卵寄生在美國白蛾蛹內，並在蛹內發育成長，吸盡寄生蛹的全部營養，達到消滅美國白蛾的目的。
美國白蛾對樹木的危害很大，在6月末已進入化蛹期。現在市內的行道樹、公園樹木、部分小區內的樹木基本已釋放了周氏齧小蜂。市民在樹幹上看到用圖釘釘住的灰白色蠶繭，不要好奇把它拔下來。
蠶蛹的功效與作用與副作用吃法
不能吃
白腹皮蠹是害蟲，能危害10種以上的動物性倉貯食品。以大齡幼蟲或成蟲越冬,5月份產卵。部分個體一年可發生2-3代。在29℃和高濕度條件下,產卵時間為32.2±9.04天,每頭產卵162±11.32粒。在24—30℃條件下,卵歷期為4—7天,孵化率為60%以上;在9—10℃時為12天,卵的死亡率80%以上。幼蟲歷期隨齡數增多而延長。
在20℃條件下,幼蟲能形成蛹。在15℃、25℃、和30℃時,蛹歷期分別為25±7.02天、9.47±1.77天和5.97±1.07天。在25℃時,踴羽化率高達89%,30℃為100%。
蠶蛹的.食用藥用功效作用
能吃。蠶蛹通常可以吃。蠶是一種完全變態昆蟲，其發育需要經歷四個階段：卵、幼蟲、蛹和成蟲。蠶在紡紗和結繭後會變成蛹，蠶蛹可以吃。蠶蛹是一種高蛋白食品，蛋白質含量超過50%，高於普通食品。蠶蛹積累了豐富的營養成分，如胡蘿蔔素、多種氨基酸等，具有提高免疫力、抗氧化等功效。蠶蛹也可入藥、煎炸或煎煮，可殺蟲消疳、生津止渴等。
蠶蛹和蠶蛹的區別功效
蠶絲是由家蠶生產的外層被覆絲膠蛋白的高分子絲素蛋白纖維,目前主要用作繅絲工業和絲綿被加工業的原料,在繅絲工業和絲綿被加工業中存在兩種不容忽視的副產物—絲膠和蠶蛹。在加工過程中,產生的蠶蛹僅作為低附加值的禽畜飼料添加劑加以利用
蠶絲蛋白是從蠶絲中提取的天然高分子纖維蛋白，含量約佔蠶絲的70%～80%，含有18種氨基酸，其中甘氨酸(gly)、丙氨酸(ala)和絲氨酸(ser)約佔總組成的80%以上。 用於在中、高端針織面料、內衣、襪子、梭織襯衫、家紡面料、填充物、無紡布等領域蠶蛹自古就是滋補強身，温和脾腎，長肌肉的藥物和食品。
蠶蛹具有極其豐富的營養價值和藥用價值，它含有豐富的蛋白質和人體必需氨基酸、維生素及微量元素，是人類理想的動物性食品。 蠶蛹蛋白為蠶蛹經脱水、除脂後粉碎處理得到的粉末狀固體。作用是炸着吃。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高於一般食品
蠶蛹有啥作用
它的蛋白質含量非常之高，再加上它的蠶蛹很小，所以吃了也不容易讓人有飽腹感，但是很多人吃繭蛹不控制量，覺得有營養就多吃，這就導致動物蛋白質攝取量增多，容易造成人體腎臟、肝臟負擔加重。
蠶蛹是體虛病後、老人及孕婦產後的最佳營養補品，可以提高機體免疫力，延緩衰老。
蠶蛹還有降血脂、降膽固醇的作用，對高膽固醇血癥和改善肝功能有一定作用。
時髦風
