具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱除痺的功效。
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
主料：薏米200G
配料：枸杞10G、糯米50G、糖15G(可以根據自己口味調整)
做法：
1、薏米和糯米洗淨後，用冷水浸光三小時以上;
2、枸杞洗淨泡發;
3、泡好的薏米和糯米放入鍋內加滿水，大火燒開後，放一隻小的'陶瓷勺子在粥內防止糊底，小火煲1小時左右，最後十分鐘放入糖和枸杞。
薏米的營養成分：中醫認為薏米味甘、淡，性微寒，入脾、腎、肺經，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱除痺之功。薏米也是大S在美容大王裏推薦的利尿，排除身體水腫的最佳食品。
我們飯店的馬來西亞廚師也經常給我們煮薏米糖水，據説在馬來西亞這是清火敗毒最常用的辦法。另外，據説他還有另人體皮膚光澤細膩，對各種斑和皮膚粗糙都有很好的效果。
枸杞的營養價值：醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來説，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。常吃枸杞可以美容，這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
薏米紅豆粥有什麼作用
紅豆薏米可以降皮利濕。可以治療脾虛水腫。百合有清熱滋陰潤肺的作用，可以治療肺熱肺燥咳嗽，吃這些東西可以加強人的營養，對身體健康是有益處的，一般人都可以喝紅豆、薏米百合粥的。膳食要多樣化對健康是有益處的，因為營養平衡，身體才會健康。
薏米紅豆粥有什麼作用和功效
薏米紅豆黑豆粥具有健脾祛濕、滋補肝腎的調理作用，適用於濕邪太重導致的身體乏力、氣短、食慾不振等，也適合脾胃功能不全所引起的消化不良、腹脹、食慾不佳等情況，可以長期服用來調理，同時也可以搭配百合、枸杞、桂圓以及山藥等來增強療效。
喝紅豆薏米粥有什麼作用和效果
紅豆薏米山藥粥具有淡化色斑、補血、益智健腦、治療癌症、增強人體消化吸收功能的功效。紅豆薏米山藥有多種維生素，人體吸收以後可以讓皮膚變得光滑，也能抑制色素的沉積，對黃褐斑和雀斑都有很好的消除作用。
薏米紅豆粥有什麼作用?
山藥薏米紅豆粥有除濕，利水，補氣補血的功效，平時可以適當補充一些，平時的飲食口味要清淡，有利於補充均衡的營養，不要吃生冷和過於刺激性的食物。適當的增加一些體育運動，多出出汗也有利於除濕。不要受涼，室內的居住環境要保持乾燥通風。
紅豆薏米粥起什麼作用
每天適量的食用可起到祛濕消暑、消除水腫、健脾養胃等作用，同時還能美白肌膚，對於女性來説，是一種很好的美容聖品。過量的飲用會引起消化不良、肚子脹氣、胃痛等問題，因為紅豆薏米中富含的蛋白質、脂肪、澱粉、纖維素等不消化的成分，過量食用容易消化不良。
薏米紅豆粥的作用
山藥薏米紅豆粥營養是非常豐盛的，能夠起到清洗腸胃的作用，從而能夠達到減肥的作用，而且對於脾胃比較虛弱的人來説，多喝一些這樣的粥能夠起到養胃的作用，平常的時候在熬粥的時候應當儘量多熬的時間長一點，這樣的話才能夠發揮最大的功效。
紅豆薏米粥的功效與作用及食用方法
可以配綠豆，紅豆，紅棗，山藥之類的，附詳細的做法：
山藥紅棗薏仁粥
這道養生藥膳粥，能夠補氣血，健脾胃，排毒養顏。
薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點
主料
糯米80g薏仁50g紅棗10個山藥100g
輔料
冰糖20g
步驟
1.糯米和薏仁用清水浸泡15分鐘。
2.山藥去皮和洗淨的紅棗一起用清水浸泡備用。
3.把紅棗放入電壓鍋內膽加入適量的清水。
4.加入泡過的糯米和薏仁。
5.再加入切片的山藥。
6.加入冰糖。
7.把內膽放入電壓鍋中。
8.加蓋按下營養飯-煮粥健。
9.滴聲提示後，即可食用。
小貼士
薏仁和糯米要浸泡片刻，這樣薏仁會更容易熟。
冰糖也可以隨自己口味調整用量。
紅豆薏仁粥
主料
紅豆三兩
薏仁三兩
輔料
水
紅豆薏仁粥的做法步驟
1. 把紅豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
2. 用清水淘洗，數次即可。
3. 祕訣在於用沸水浸泡，不急的話可以泡一晚上，像我就比較喜歡泡一天……途中換幾次沸水，讓紅豆和薏仁更容易煮爛，口感更細滑。
4. 我是用電飯煲的煮粥功能煮的，需要煮熟-保温-煮熟，反反覆覆好幾次，比較麻煩，有電磁爐或者砂鍋、高壓煲的豆友可以使用這些廚具，更加方便。
小貼士
1.雖然這是一款粥，可是切記不要加米，大米含有濕氣，濕性粘稠，與紅豆薏仁功效相剋，白費力氣。
2.因為用於消除水腫，減肥。所以沒有添加任何調料，有需要的豆友可以根據個人不同的體質加紅棗，山藥，桂圓，花生等。比如我媽媽就愛加冰糖。
綠豆薏仁粥
主料
薏仁適量
綠豆適量
蜂蜜適量
輔料
水適量
綠豆薏仁粥 的做法步驟
1. 將薏仁與綠豆浸泡一夜。
2. 將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時，煮到綠豆開花薏米熟透即可。
3. 將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊。等冷卻到四十度左右後，加入蜂蜜即可。
小貼士
1、喜歡更細膩些的，可以讓攪拌機多攪拌一會，打出來的粥更細膩，會像麪糊糊一樣。我喜歡稍微有顆粒感的'，只是攪拌了大約30秒。如果家裏沒有攪拌機或料理機的，第三步就可以省略，直接煮好粥後就可以喝了。
2、加蜂蜜時，一定要等到冷卻到40度左右後再加，蜂蜜的營養才不會被破壞。
3、不喜歡喝甜粥的，可以不加蜂蜜，直接配爽口小菜也可以哈
薏米百合粥
薏苡仁30克、百合6克、水適量。
做法一
薏米百合粥
1. 取數量適宜的薏米，洗好，再用水泡幾個鐘頭，為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋，泡的時間要更長一些。
2. 取數量適宜百合幹，用水浸泡到睜開即可，不需要過久。
3. 將薏米置入高壓鍋，在鍋內添加少於1/2的水，加蓋噴氣後加閥，壓6-8分鐘停火，放氣，開蓋。
4. 加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門，所以不會把薏米壓的太碎。
5. 經過3和4兩個步驟後，鍋中的水面減低2-3釐米出鍋後，加入冰糖趁熱喝或冷卻後喝都可以。
做法二
薏米、百合淘洗後温水浸泡20分鐘，再加足量水煮至薏米開花，湯稠即成。但薏米性寒，體質比較弱的前一週就要停吃，否則很可能引發痛經。
用法
早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調味。
功效
的功效1：有美白淡斑、補益、潤澤養顏的美容效果;
薏米百合粥的功效2：可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;
薏米百合粥的功效3：有清心、潤肺、養胃的功效。
以上就是關於薏米百合粥的功效介紹，另外，由於二者都有水溶性較差的特點，且口感有微微發澀之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖(千萬不要加白糖)調味，加入牛奶更能提升該粥的美白養顏之功效(薏米、牛奶都是很好的美白食物哦，一起搭配還可以調製成面膜哦)，而且味道會更可口。
材料簡介
薏米
又名薏仁、薏苡仁、六穀米、苡米、薏米、苡仁。薏米為薏苡的成熟種仁，為一年或多年生草本。秋季果實成熟時採割植株，曬乾，打下果實，再曬乾，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。
薏米是一種健康食品，在市場上也比較常見。中醫認為薏米味甘、淡，性微寒，入脾、腎、肺經，具有、健脾止瀉、清熱除痺之功。
記載，薏米“ 健脾益胃、補肺清熱、去風勝濕”，記載薏米“主筋急拘攣，不可曲伸，風濕痺”。家中的老人隨年齡增加一般肝腎趨弱，如有風濕發病也趨於嚴重，尤其是冬季。所謂“冬病夏治”，所以正是時機。另外薏米也有清火美容的功效。
薏米在中國栽培歷史悠久，是中國古老的藥食皆佳的糧種之一。全國大部分地區均產，以福建、河北等省為主，由於薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本又被列為防癌食品，因此身價倍增。
百合
又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、幹百合。百合鱗葉呈長橢圓形，頂端尖，基部較寬，微波狀向內彎曲，長1.5至3釐米，寬0.5至1釐米，厚約4毫米。表面類白色或淡黃色，光滑半透明，有脈動紋3至5條。質硬而脆，易折斷，斷面平坦，角質樣。無臭，味微苦。
紅豆薏米粥有什麼作用與功效與作用
紅豆薏米粥的製作方法很簡單，首先需準備紅豆、薏米、冰糖等食材，而紅豆、薏米需準備1：1的比例，將準備好的食材清洗乾淨，紅豆放入清水中浸泡1～2小時，還要將冰糖搗碎，首先將紅豆、薏米放入鍋中文火慢熬30～40分鐘，根據自己的口味適量的添加冰糖就可以了。
一、紅豆薏米粥3個步驟熬製
1、準備食材
紅豆薏米粥不僅口感美味，它也有很高的營養價值，首先需準備飽滿成熟的紅豆、薏米、冰糖等食材，紅豆、薏米最好準備1：1的比例，不然熬粥後的口感就會大打折扣，也會影響當中的營養價值。
2、食材處理
首先需要將紅豆、薏米用清水清洗乾淨，也可以先將紅豆放入清水中浸泡1～2小時，還要將冰糖搗碎，這樣更容易混合到粥中，使粥的口感更加鮮美，起到的營養價值更佳。
3、文火慢熬
其實紅豆薏米粥的正確做法很簡單，將準備好的食材處理好後，將紅豆、薏米先放入鍋中，用文火慢熬30～40分鐘就可以了，然後根據自己的口味適量的添加冰糖，將其混合均勻就可以食用紅豆薏米粥了。
薏米南瓜粥
材料：南瓜200克、薏米20克、大米50克、銀耳(1朵)100克、枸杞(20顆)100克、蜂蜜(選放)
薏米南瓜粥做法：
1.把南瓜去皮，用水洗淨，然後切成小塊。
2.把銀耳放入冷水中浸泡至完全泡軟，大概需要20分鐘。用水將枸杞沖洗乾淨。
3.將水倒入鍋中並用大火加熱，等到水燒開後把洗乾淨的薏米和大米加入水中，改用小火煮粥30分鐘左右。
4.把切成小塊的南瓜和銀耳放進粥裏，繼續用小火煮，15分鐘後加入枸杞再煮5分鐘，完成。
減肥温馨提示：
薏米含有多種維生素和礦物質，能夠促進人體的新陳代謝，降低腸胃的負擔，其中含有的`維生素B可以加快脂肪的燃燒，維生素E還具有美容的功效，經常食用可以使皮膚變得光滑哦。南瓜的糖分雖然高，但是熱量很低，每100克南瓜大概含有22大卡熱量。
南瓜含有的維生素和果膠能夠幫助清除體內的有害物質，是一種解毒食品哦，另外，南瓜還含有膳食纖維，有促進腸胃蠕動，幫助消化的作用，能增添飽腹感。
而銀耳含有膳食纖維，也能促進腸胃蠕動和減少脂肪的吸收。至於枸杞，大家應該都很熟悉啦，既明目又補血，也時候在減肥期間食用。
時髦風
