北京的幼兒園中增做過這樣一個抽查，針對全託孩子的健康狀況。發現很多全託孩子營養不良，這個結果讓許多兒童專家吃驚。但是在意料之外，也在情理之中。意料之外是因為全託兒童的配餐都是專家研究制定的合理膳食搭配，但是卻忽略了孩子的心理因素。
為什麼是這樣呢。據分析，這一現象應當歸咎於進餐時沒有積極的營養行為和營養氣氛，在兒童的早期，如何給予均衡、充足的營養素，使得肌體對營養物質的調節和控制模式達到正常的生理水平，可以保證童年期、青少年期甚至於中老年期營養素的丟失保持在正常的水平和速率內，防止提前出現一些那個年齡組不該出現的疾病，這就相當於在寶寶“營養銀行”裏存了錢，等到需要的時候可以提出來使用。
我們希望寶寶進餐時能開心地安坐在相應的位置上、有飢餓感並渴望進餐、喜歡學習自己主動進餐、不挑食、進餐時很專注、進餐量適宜、知道每種食物的名稱、口味、色彩、形狀、瞭解所吃食物大致的營養等等，總之，我們期望進餐對寶寶來講是一件很快樂的生活活動。
但是情況卻不樂觀。寶寶在進餐過程中成人如果因寶寶頑皮而產生催促、威脅、生氣、責備、甚至打罵等行為，就無法為寶寶營造出一份積極的進餐氛圍，這些行為除了會造成寶寶在身體上產生營養不良的現象外，還會在心理上產生營養不良的現象。
一日三餐，一年365天，每年近一千頓飯，餐餐都要讓寶寶吃得好、吃得開心，養成不挑食等好習慣，這除了需要有極大的愛心與持久的熱情，還需要有極大的耐心與靈活的技巧。寶寶進餐，催促三遍，就是心理虐待！讓寶寶開心進餐，你做到了嗎？如果媽媽做到了，那她就一定是位好媽媽；如果託兒所、幼兒園的老師做到了，那她就一定是位很優秀的老師。
在協寶寶進餐的時候，成人與寶寶就是一對衝突。有的家長選擇了妥協，任孩子在吃飯的時候分神幹別的事情，有的則是管教，甚至是打罵也會出現。這兩種方式分別對寶寶的身心造成了不良的影響。如何讓寶寶健康快樂的吃飯想必還有待於研究，當然不是專家學術上的研究，而是媽媽們用心的研究。
時髦風
