純正品質、無添加—————健康蔬果汁的選擇之道
據中國營養學會的統計顯示，成年人每人每日的蔬菜（蔬菜食品）必需量是400~500g，而實際攝取量僅為50%~60%。這時，蔬果汁飲料的出現便為補充蔬果營養的不足提供了最為便捷的途徑。然而面對這樣一個品牌眾多、種類紛繁的新新飲品，花花綠綠的包裝常常讓我們無所適從，不知如何才能正確選擇真正有益於健康的蔬果汁飲品。在這裏，我們將根據營養學家的分析為大家介紹選擇蔬果汁的兩個標尺，以便於大家今後在選擇時有所依據，不必再為此大傷腦筋了！
“純正品質”——原汁原味原營養
品質的純正是我們應當考慮的第一把標尺，它主要來源於兩個方面：
首先，優質原材料是健康蔬果汁純正品質“自然天成”的基礎。營養專家指出，以農家散養雞做原料，營養成分和口感濃香度都會遠遠高於養殖場育出的雞。這也正是所謂的“好羊出好毛”，原材料的培育與研究可以説是蔬果飲品的基本。
最近登陸上海的可果美果蔬汁專用番茄品種“凜凜子”，是可果美的蔬果專家通過對6500種以上的番茄進行研究和培育的結晶，其茄紅素的含量高達普通番茄的3倍。“凜凜子”的栽培地都經過嚴格的篩選，選定後和農家簽訂合同，並派遣技術人員進行栽培的技術培訓和指導。完全成熟後才採摘的“凜凜子”個頭雖小，卻個個鮮紅欲滴，營養且美味。
其次，純正的口感也是決定蔬果汁品質純正的一個非常重要的因素。
口感是否純正除了原材料的因素之外，還主要取決於蔬果汁的榨取、加工工藝。針對這一點，可果美公司獨自開發了不加熱就能將番茄優質濃縮的技術，以及胡蘿蔔汁的鮮榨技術。通過這些先進技術處理的蔬果汁飲料，最大程度地保持了蔬果原有的風味，口味濃郁、色澤鮮亮、品質純正。同時，這些技術能將原材料中的重要營養成分完全榨出，在保留原有營養的同時，還能使營養成分比直接食用更易於人體吸收。
所以，“原汁原味原營養”才是蔬果汁“100%純正品質”的真正意義所在。
時髦風
