喝黑豆烏雞湯滋陰補血、益腎補肝、強身健體等。
中國古時流傳下來的養生口訣説：“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，一年四季養脾胃”。現在是冬天，就要多吃一些黑色的食物來滋養我們的腎臟、強健體魄，例如黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏骨雞…等等。
用黑豆來燉湯是個不錯的選擇，因為黑豆的蛋白質釋放出來，會讓湯頭甜甜的`，而黑豆和烏骨雞一起熬煮更是冬天絕佳的搭配。
食材：烏骨雞1只，黑豆 半碗，紅棗少許，枸杞少許，鹽適量
做法：
1. 將黑豆稍微清洗、濾幹，不要洗得太久，會讓花青素流失。
2. 鍋子以中火加熱後，不必放油，直接將黑豆入鍋幹炒。
3. 用小火慢慢炒至香氣出來，黑豆表面有些裂痕即可撈起備用，不需炒得全部裂開，這樣黑豆會有焦味。
4. 可用一些炒好的黑豆衝熱水，浸泡幾分鐘即成黑豆茶。可以一邊料理烏骨雞湯，一邊享用黑豆茶，慰勞自己。
5. 煮一鍋水至沸騰，將烏骨雞放入川燙
6. 川燙好的烏骨雞撈起，再換一鍋乾淨的水，放入烏骨雞和黑豆一起煮，大約水滾後，再以中小火悶煮40分鐘即可。
7. 最後再加入紅棗和枸杞煮10分鐘
8. 很快就有好吃的黑豆烏骨雞湯
許多人想到冬天要進補，都會害怕吃進太多高油脂，反而越補越糟糕。不如試試這道黑豆烏骨雞湯，既好喝又不會造成身體的負擔！
小貼士：
黑豆一定要煮熟，不論是放電飯鍋蒸熟或是用幹炒、烘焙的方式皆可。不過有研究表示，黑豆用130~200度高温烘焙五分鐘，最能夠保留極佳的抗氧化力，所以現在流行用烘焙過的黑豆來泡水喝，既方便又營養。烏骨雞不僅肉質鮮嫩，也比一般的雞肉油脂低、營養更為豐富。
一、保持身體温暖
冬季天氣寒冷，如果身體受涼，會導致腎功能下降，因此保持身體温暖是非常重要的。在室內和外出時都要注意穿暖，尤其是手腳要保暖，可以選擇一些保暖性好的衣物和鞋子。出門時最好帶上帽子和圍巾等保暖物品，避免頭部和脖子受涼。
二、飲食調理
冬季氣候乾燥，人體內部也會出現水分虧損和乾透的情況。因此，適當地多吃些潤燥的食品，有利於保持人體內部的水分和濕潤。推薦選用一些有利於腎功能的食品，例如：
1.黑豆：具有温腎補精的作用，是保護腎臟的常用食品。
2.蓮子：滋陰補氣，對腎和心臟都有好處。
3.山藥：能夠益氣補腎，提高腎臟的功能。
4.火腿：有助於促進血液循環和新陳代謝，有利於腎功能的改善。
5.核桃：富含不飽和脂肪酸，對腎臟保護作用非常好。
6.海帶：除了豐富的碘含量外，還有保護肝腎和降低血壓等好處。
總之，合理搭配食物，保證攝取足夠的營養對腎臟健康十分重要。
三、健康生活方式
健康的生活方式是保護腎臟的另一個重要因素。首先要注意的是保持充足的睡眠。冬季天氣暗淡，白天時間短，睡眠的質量也容易受到影響，因此應該保證每天的睡眠時間和睡眠環境的質量，調節好自己的生物鐘。此外，堅持適度的鍛鍊和體育鍛煉，有助於增強體質和改善腎臟功能。但是，要避免過度運動和劇烈運動，以免因過度壓力影響腎臟的健康。
四、避免抽煙和飲酒
抽煙和飲酒對腎臟健康的`影響巨大，因此應該儘量避免。煙草中的化學物質和酒精都會產生毒素，對人體造成很大的危害，是導致腎臟功能下降的主要原因之一。因此，應該堅決戒煙並控制飲酒的數量。
在冬季中保護腎臟健康是所有人的責任，尤其是老年人、孕婦和小孩。通過合理的飲食、健康的生活方式和科學的鍛鍊，我們可以保護腎臟，增強免疫系統，提高身體健康。最後，強烈建議大家在冬季中保持足夠的醫療保障，並在身體不適時及時就醫。保持好腎臟健康，預防疾病，從自己做起。
冬季排毒養腎妙招大便要暢通
大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會傷及腎臟，導致腰痠疲憊，噁心嘔吐。因此，保持大便通暢，也是養腎的方法。
睡眠養腎
充足的睡眠對於氣血的生化、腎精的保養起着重要作用。臨牀發現，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此，不要過度熬夜，養成良好的作息習慣，早睡早起，有利於腎精的養護。
有尿不要忍
膀胱中貯存的尿液達到一定程度，就會刺激神經，產生排尿反射。這時一定要及時如廁，將小便排乾淨。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。因此，有尿時就要及時排出，也是養腎的最好的方法之一。
飲食保腎
能夠補腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養腎的作用。
飲水養腎
水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養腎方法。
吞津養腎
口腔中的唾液分為兩部分：清稀的為涎，由脾所主；稠厚的為唾，由腎所主。你可以做一個實驗，口裏一有唾液就把它吐出來，不到一天時間，就會感到腰部痠軟，身體疲勞。這反過來證明，吞嚥津液可以滋養腎精，起到保腎作用。
排毒養腎食譜芹菜糯米粥
芹菜15克，糯米30克，鹽、味精、麻油適量。將糯米淘淨瀝乾水，放入鍋中炒黃後取出。芹菜洗淨切細末。糯米煮熟後，放入芹菜燙熟，加適量鹽、味精、麻油，攪勻即可食用。每日1-2次，可作早、晚餐食用。
海金砂薏仁粥
海金砂15克，薏仁90克，白糖適量。將海金砂加水適量，煎取汁一碗，加入淘淨的薏仁的水適量入鍋內，煮粥三碗，再與藥計一碗混合均勻，加白糖適量。可作主食服用，能健脾利水，通淋，排石。
腎臟讓身體遠離毒素傷害
腎臟是人體的重要器官，負責人體的主要排毒工作，讓身體遠離毒素傷害。它是一個產生尿液、排泄廢物的器官，從心臟輸出血量的25%經過腎臟，通過腎臟的過濾、重吸收和稀釋濃縮功能。
保留人體所必需的物質，排泄無用的代謝廢物及毒性物質;同時它又是一個調節器官，通過分泌激素樣的`物質調節體內的代謝。“人體新陳代謝會產生代謝廢物，如尿素、尿酸，肌酐等，腎臟通過把這些廢物從尿液排出體外，從而維持正常的生理活動。”
“輕傷不下火線”是腎臟的特點，如果把人體比作一個運轉的公司，腎臟絕對是那個默默幹活、任勞任怨的好員工。腎臟不但有巨大的代償功能，而且發生病變後症狀往往非常隱匿，發生腎炎後，可能腎臟已經遭受損傷但人們卻毫無察覺。尿毒症早期發病比較隱匿，但也不是毫無徵兆，一旦發現莫名浮腫、泡沫尿、乏力、胸悶氣短等要儘早就醫。
不要忽視了腎臟發出的這些求救信號排尿不正常
正常人每天排尿1000—2000毫升，平均1500毫升，無論是尿量變多還是變少，都可能是腎臟疾病的表現。特別是正常人夜尿很少，如果發現夜裏要起來好幾回，而睡前喝的水並不多，更要警惕腎臟病變。
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