秋分小吃有哪些

一、秋分小吃有哪些

1、秋菜

秋菜是嶺南地區最常見的秋分小吃之一，嶺南多山且氣候濕潤，入秋時遍地可見馬齒莧，秋分時正好是馬齒莧菜成熟的時節，此時大家紛紛採摘鮮嫩的莧菜並保存起來以備日常食用，所以莧菜也就被稱為“秋菜”。秋菜鮮嫩脆爽，營養豐富又做法多樣，有大量的微量元素的充足的纖維，十分適合中老年人和便祕人羣食用。

2、湯圓

秋分時一些北方地區也有吃湯圓的習慣，由於温度已經十分寒冷，所以一鍋熱氣騰騰、香甜可口的湯圓就是人們青睞的美食了。湯圓是一種高熱量的碳水化合物，很適合一般中老年人羣和新陳代謝比較快的小孩食用，但湯圓是由糯米粉和糖餡製成，吃多容易引起積食和反胃，糖尿病、胃腸道疾病患者和三高人羣需謹慎食用。

3、芋頭餅

芋頭餅是老北京和盛產芋頭的荔浦等地常見的一種秋分小吃，秋季成熟的芋頭本身香軟可口，又富含B族維生素和鉀、鈉、鎂等營養物質，加上它高達70%的澱粉含量，只需加入雞蛋、糖和適量麪粉後烤制或煎炸，一道香噴噴又老少皆宜的芋頭餅就做成了。

二、秋分還可以吃什麼

除了各種小吃，秋分時同樣有許多天然蔬果上市，比如甘甜可口的百合，有水煮、炒西芹或蝦仁等做法；秋季也是紅薯最價廉鮮美的時候，熱騰騰的烤紅薯可以讓人倍感幸福。除此之外，秋分也是柑橘、蘋果等水果上市的季節，這些新鮮便宜的果蔬都是非常不錯的選擇。