空氣炸鍋的用途及食譜，空氣炸鍋是生活中很常見的電器，現在人們為了方便都會用空氣炸鍋做一些食物，其實有很多東西用空氣炸鍋烤出來都非常好吃的，下面小編分享空氣炸鍋的用途及食譜。
空氣炸鍋都能做什麼美食
1、烤五花肉
烤五花肉大概是每個人在烤肉店必點的一道菜，其外焦裏嫩，香氣充盈令人難忘。擁有一台空氣炸鍋在家我們也可以做出酥脆的烤五花肉。在烤之前，我們首先將五花肉用鹽、白糖、水、生抽、老抽、蠔油、料酒等醃製一個晚上。其次將醃製好的五花肉放進空氣炸鍋，180℃烤16分鐘即可做出香噴噴的烤五花肉。最後取出五花肉，蘸上幹碟，裹上青菜，就可享受媲美烤肉店的烤五花肉了。
2、烤豬蹄
烤豬蹄在街上是一種常見的燒烤，但是價格較貴。所以我們可以選擇用空氣炸鍋來製作，既省錢又健康。做烤豬蹄的第一步是將豬蹄切塊，大火煮出血沫。第二步將薑片、八角等香料同豬蹄塊熬製一個半小時。最後是將煮好的豬蹄放進空氣炸鍋，先用180℃烤八分鐘，再塗抹蘸料，然後再烤五分鐘，皮香肉糯的烤豬蹄就出鍋了。
3、烤魚
烤魚也是一道人們常吃的菜，要做烤魚其實很簡單。首先是將魚處理乾淨後，在兩面劃刀，在用葱姜醃製20分鐘。其次在魚身上塗抹提前調製好的烤醬料。最後用空氣炸鍋180℃烤十八分鐘，中途打開翻面，讓魚兩面受熱均勻，就可以做出外酥裏嫩的烤魚了。
4、烤雞翅
烤雞翅大概是家裏小朋友最愛吃的燒烤，因為無論是可樂雞翅還是烤雞翅都是極其的美味。要做烤雞翅，首先要將洗乾淨的.雞翅改花刀，再用檸檬、蒜蓉、生抽、料酒、黑胡椒等調料冷藏醃製兩個小時以上。然後用空氣炸鍋調至200℃烤20分鐘，中途翻面，讓兩面都可以烤至金黃，充滿檸檬清香的烤雞翅就可出爐了。
空氣炸鍋可以做什麼
空氣炸鍋不僅是可以做傳統的油炸，還可以做蛋糕，披薩，牛扒，各種小吃與零食。
空氣炸鍋具有多種功能，例如可以做雞翅、雞腿、鴨翅、鴨脖等。各式排類，豬扒、牛扒、羊排等。各式海鮮，鮮蝦、螃蟹、海貝等。做排骨、春捲、餃子、煎包等。做蛋糕、蛋撻、荷包蛋等。
空氣炸鍋能做哪些美食
1、炸雞翅：雞翅提前用醃料醃製好，然後放入空氣炸鍋，用180度的温度炸大約20分鐘就可以了。
2、鹽焗蝦：大蝦用牙籤抽去沙線。再用牙籤固定一下蝦的形狀。空氣炸鍋預熱後放上錫紙，放上香草鹽，200度加熱5分鐘。擺上蝦。讓空氣炸鍋接着工作。中間檢查並翻動一下。大約需要15分鐘左右。
3、紅薯：擦乾的紅薯放入空氣炸鍋，200度30分鐘，時間到了以後拿出來反面，繼續第二次200度30分鐘，時間到後即可。
4、烤雞腿：4只雞腿洗淨；蠔油、生抽、料酒、鹽、白糖同入盆中；充分混合均勻，醃2個小時左右；雞蛋入碗中打散，麪包糠準備好；將雞腿先入雞蛋液中滾一下，然後拎入麪包糠中；空氣炸鍋開始預熱，200度；將蘸好麪包糠的雞腿入空氣炸鍋中，200度，設定時間25分鐘；第15分鐘時，拉出炸籃用刷子輕輕在雞腿表面刷一層薄油； 再重新推入炸鍋中，完成剩下的10分鐘即可。
空氣炸鍋都能做哪些美食
一、空氣炸薯條
準備食材：
土豆1000克，鹽1小勺，食用油1勺。
做法：
1、將土豆洗淨去皮後切成條狀，然後用水反覆沖洗幾遍，洗去澱粉。
2放入加了鹽的沸水裏煮2分鐘，撈出後過一遍涼水，然後放在網架上晾乾水分。
3、把薯條均勻的放在炸籃上，接着塗上適量的食用油。空氣炸鍋調200度烤15分鐘，中途翻個面，待薯條變黃變脆即可出鍋。吃的時候醮上番茄醬，甭提有多美味了。
Tips：要趁熱吃哦，否則不酥脆了。
二、空氣炸帶魚
準備食材：
帶魚2條，料酒1勺，白胡椒粉適量，葱1根，鹽少許，姜1塊，燒烤醬適量，澱粉適量。
做法：
1、把帶魚清洗乾淨切成均勻的小段，葱切段，姜切絲，把魚段放入大碗中，放入葱段、薑絲、胡椒粉、料酒、鹽，翻拌均勻醃製30分鐘，之後撒入適量的澱粉裹勻。
2、在空氣炸鍋籃裏墊上烤紙，放上帶魚段，刷上少許油，調製200度烤15分鐘(根據自己炸鍋實際情況和魚段的大小，調整温度和時間)，中途翻一次面，烤制的更好。
3、烤好後裝入盤中撒入適量的燒烤料，非常美味！
三、烤板栗
準備食材：
買現成的板栗，用刀開一個小小的'口，不要切斷。
做法：
1、冷水下鍋煮10分鐘，可加點鹽撈出以後平鋪在烤盤上，空氣炸鍋180度烤10分鐘。
2、時間到以後取出，表面刷一層蜂蜜水，刷了這個能讓板栗更香甜，表面也更有光澤，再烤10分鐘就好啦。
自己烤的板栗，個個都很大顆，也很飽滿，吃起來也非常軟糯，比在外面買的還便宜，這些板栗只花了我8塊錢。
四、空氣炸豆腐
準備食材：
豆腐1塊，葱末、白芝麻、小米椒、蒜末、辣椒粉、白芝麻、鹽、孜然粉、白糖、生抽、老抽、蠔油。
做法：
1、把準備好的食材加入3勺清水，少許油攪拌均勻，調汁備用。
2、豆腐切塊，鋪在錫紙上，刷一層醬汁，空氣炸鍋180度烤15分鐘，翻過來再刷一層醬汁繼續烤6-7分鐘，做好後撒上葱末芝麻即可。
烤豆腐吃起來外脆裏嫩~香辣孜然味的好吃到停不下來。
五、薯片雞翅
準備食材：
雞翅、2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、蒜、適量孜然粉、1勺蜂蜜、適量食用鹽、適量黑胡椒粉(黑胡椒醬也可以)、喜歡吃辣的準備好辣椒麪、澱粉、雞蛋1個、薯片1袋(或者麪包糊糠)
製作步驟：
1、雞翅兩面各劃三刀（這樣醃製更加入味）用清水將雞翅浸泡20分鐘後沖洗乾淨，蒜剁碎
2、2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、1勺蜂蜜、蒜末(一定要放蒜)、適量孜然粉、適量食用鹽、適量黑胡椒粉(黑胡椒醬也可以)、喜歡吃辣的加辣椒麪，抓勻封好保鮮膜放冰箱冷藏2小時以上，最好放一夜。
3、薯片揉碎備用(也可以準備麪包糠)，雞蛋打散
4、醃製好的雞翅依次裹好澱粉、雞蛋液、薯片碎(或麪包糠)。我一半裹了薯片，一半裹了麪包糠
5、空氣炸鍋鋪好錫紙(可以在錫紙上刷薄薄一層油，這樣防止粘連)把雞翅放進去設置180度炸15分鐘，然後翻面，180度炸5分鐘，再翻面200度炸5分鐘。
香香脆脆，外酥裏內，好吃到停不下來。
六、牛奶吐司丁
準備食材：
吐司切成丁備用、兩顆雞蛋，100ml牛奶，喜歡吃甜的可以準備一丟丟代糖，攪拌均均
做法：
1、吐司丁浸滿牛奶雞蛋液，鋪在烤盤上，放入空氣烤箱中，選擇空氣炸鍋模式，180度10分鐘，到時間後翻面再烤3分鐘的樣子
2、出鍋以後，可以撒上椰蓉，煉乳或者蜂蜜。超級無敵香，酥脆無比，可以當早餐吃，也可以
帶辦公室當小零食吃，一口一個，烤得也剛剛吃，金燦燦的，大家一定要試試啦。
七、香辣五花肉
準備食材：
五花肉，生菜，葱薑蒜，料酒，生抽，老抽，蠔油，辣椒粉，孜然粉。
做法：
1、五花肉洗淨切片，加入葱、姜、蒜、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺辣椒粉、一勺孜然粉，抓勻醃製半小時。
2、空氣炸鍋提前預熱，網架鋪上錫紙，擺上醃好的五花肉，選擇烘烤模式，200度烤15分鐘即可。
最後用生菜包着五花肉一起吃，喜歡吃蒜的再放兩片蒜片，味道真是絕了!
八、時蔬減脂餐
準備食材：
雞胸肉、鮮蝦、西蘭花、玉米、口蘑、南瓜、聖女果。
做法：
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，放點薑絲、一勺料酒、少許黑胡椒抓勻。雞胸肉洗淨切塊，倒入一勺料酒、一勺生抽、少許鹽、黑胡椒、半勺老抽、一勺澱粉，抓勻醃製30分鐘。將蔬菜處理乾淨後放入大碗中，倒入一點點鹽、一勺橄欖油和少許黑胡椒，拌勻醃製10分鐘。
2、將空氣炸鍋的炸網底層鋪上醃製好的蔬菜，再碼上蝦仁，最後放雞胸肉，空氣炸鍋200
度20分鐘即可(愛吃烤的老一點的可以再延長几分哈)
毫不誇張，這是我吃過最銷魂的減脂餐了，完全是燒烤的口感，百吃不厭。
九、空氣炸鍋小披薩
準備食材：
蛋撻皮、玉米粒、胡蘿蔔粒、青紅椒、洋葱、香腸、蝦仁、芝士、番茄醬。
做法：
1、蛋撻解凍刷一層番茄醬，蔬菜切成小丁，煮熟，放入蛋撻裏，再鋪上滿滿的芝士，一定要多，最後撒上黑胡椒粒，空氣炸鍋160度7分鐘（根據食材不用時間可適時延長）。
食材可以換成自己喜歡的，但是芝士一定要鋪兩層，不然口感會差很多。
十、烤果乾
準備食材：
自己喜歡的水果就可以了，我準備的有柚子、橙子、獼猴桃、檸檬、菠蘿
做法：
1、把水果切成後片放入烤盤中，注意烤盤下面一定要熱油紙，不然洗盤子洗到你懷疑人生
2、放入空氣炸鍋中，110度烤30度，根據情況，90度翻面再烤20分鐘（根據自家機子的狀態翻面，像檸檬片比較容易乾的烤的差不多可以先拿出來。但是西柚果汁比較多、烤的也要久一點。基本上保持90-110度不斷翻面，烤到自己喜歡的軟硬度就可以了
烤完取出即可，可以選擇和茶葉冷泡，或者泡熱水者很不錯。太酸的話還可以加點蜂蜜，一口喝一大杯不是問題！喜歡的朋友可以試起來啦。
時髦風
