芹菜是眾多負卡路里食物中被提到最多的一種，這是因為芹菜中含有很多粗纖維，咀嚼起來比較費勁，因此消耗的熱量會比較多。除了芹菜還有很多負卡路里的食物都是生活中比較常見的，很多蔬菜和水果本身所含的熱量就很低。
如果我們只吃芹菜這一種東西，吃的越多熱量堆積的也就越多，那麼自然而然的就會長胖，所以也不存在什麼負卡路里食物一説，但是如果你用水煮不加油的青菜來替代白米飯在同樣吃飽的情況下，那麼用芹菜替代白米飯會比較不容易長胖。
單純的吃負卡路里食物可能會有營養不良等問題，因此多瞭解一些負卡路里食物可以在平時的生活中每天有意識的吃三四種，或者實在想要快速減肥的話，就作為每日的重要飲食來源，除了一些負卡路里食物也可以多喝一些低脂的奶製品和蛋類，非要吃肉的話也可以多吃些雞肉和魚肉。
還有就是要多喝水，白開水本身沒有熱量，但是卻可以提升代謝，還會消耗一些多餘的熱量，喝水不需要技巧，只要每天常常記得喝水就好了。
但是如果要説白開水的熱量為負數，那也是一種謠言，多喝温開水雖然可以消耗掉一些熱量，但是對於減肥的人來説，每天要達到幾百千卡的負平衡才能有減肥的效果，所以就算每天喝很多的涼水也沒什麼意義。
建議：在減肥期間建議飲食多樣化，這樣才能長期的堅持下去，人們的胃口有限，如果一種東西吃多了，那麼另外一種就必然減少，導致食物攝入比例發生變化，這種變化也會導致我們長胖，就比如多吃菜少吃飯，青菜本身的熱量比米飯低，但是經過烹飪後青菜的熱量就比米飯多的多，如果多吃青菜那麼米飯就會少吃，從而出現長胖的風險。
時髦風
