醬油醃鹹蒜的做法

1、醃鹹蒜的做法

1）醃鹹蒜要如何做才會好吃？我們要用醋淹蒜，這樣吃起是特別的好吃，我們先把一升的食用醋倒在玻璃瓶或者可以選擇一個棕色醃菜壇裏，不能用鐵製式的，只能是用陶瓷式的。

2）然後再把四個新鮮的蘋果清洗乾淨，然後再把表面的水擦去，然後再去籽，然後再切成四份，再放進醋裏面，然後再加進冰糖，再加上少量的雞精。

3）再用乾淨無油無水的筷子慢慢攪拌，等這些氣泡都沒有了以後，再密封好，再在陰涼的地方放上一週。就可以吃了。

2、醃鹹蒜的注意事項

1）我們在做醃鹹蒜的時候，選擇。醋的時候是白醋，也可以用一般的食用醋，我們在做醃鹹蒜的過程中，一定要密封好，同時在取用醃鹹蒜和材料的時候是不能用有油的工作，也不能帶有水，一定要洗淨擦乾，保證無水無油。

2）這樣醃鹹蒜才不會被污染，我們在做醃鹹蒜的時候，最好是再加進一些姜，這樣吃起來味道會更好一些。