宜吃温性和熱性的食物、不要吃肥膩、油炸、質粗堅硬的食物等等。
祖國醫學認為，冬季是自然界萬物收藏的季節，人們要注意防寒保暖，斂陰護陽。特別是老年人因自主神經功能下降，體温調節功能減退，基礎代謝率低，導致防寒能力較差。
一般來講，平時身體怕冷的老年人宜吃温性和熱性的食物，如生薑、羊肉、狗肉、大蒜等，不宜吃綠豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸薺、銀耳等寒性或涼性的`食物；怕熱的老年人則相反。如脾胃不適的老人，則不要吃肥膩、油炸、質粗堅硬的食物。
另外，老年人每日三餐吃七八分飽即可。平時多吃一些含優質蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、魚蝦、豆類製品等；多食富含維生素、微量元素和膳食纖維的新鮮蔬菜和水果；多喝水，最好堅持每天清晨飲一杯水，對冬季保健大有裨益。
中老年人由於生理上的變化，在隆冬季節，對於高壓低温氣候的調節適應能力，遠比青年人為差，容易影響體內平衡，血管舒縮功能障礙，從而引起種種不適或疾病。
在注意生活起居等方面養生的同時，還應該重視飲食方面的調養。
一、飲食結構
冬季要適當進補，適量攝取富含蛋白質和脂肪的食物，如瘦肉、奶酪、豆漿等，以增加體內熱量，增強抗禦風寒的能力。
二、食物品類
肉類可選牛、羊、雞、魚等富含動物蛋白的`品種；油脂類以植物油為主，如花生油、菜子油等，對降低膽固醇有一定作用。
三、酌情選食
老年人每至冬季常常出現皮膚乾燥瘙癢，或夜尿頻多等等現象，在飲食方面可酌情進行選擇。如預防冬季瘙癢症可多吃具有潤膚除燥的食物，如魚、鴨、雞、瘦肉、百合、蘿蔔、大棗、芝麻、核桃及新鮮蔬菜，少吃或不吃辛辣刺激性食物，不飲酒、不喝濃茶等等；防止夜尿多者，可多食些富含維生素A或適量含糖食物(如水果)，限制食鹽和水分的攝入量，特別是晚餐不宜過量吃流質食物，避免飲茶喝酒等。
中老年人如何健康飲食
1、吃飯時間要得當：早中晚吃飯的時間要得當，上午7--9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫説“胃不和卧不安”，應時才不會給腸胃增加負擔。
2、食物的温度要得當：要避免冰的涼的食物刺激，要温的食物。冷和燙食物都不能吃。
3、食物的份量要得當：吃八分飽，就可以了。老年人腸胃蠕動慢，這樣不會給胃腸帶來負擔。
4、吃飯要慢：細嚼慢嚥，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。
5、食物要軟：老年人的牙齒、腸胃的功能大不如從前，所以應該吃軟些食物。
6、食物要清淡：老年人不宜鹹的、油膩的食物。容易引發高血脂、高血壓等病。
建議：
1、 如果血糖不高的老年人多一稀飯為主。
2、乾果類的食物可以打成粉食用
3、動物蛋白蛋白質類的食物要少，儘量吃植物蛋白。
另外：每個人身體狀況不同，不能一概而論，根據自身身體狀況、環境條件，經濟條件等情況，自我調節最好
老年人養生吃什麼最好？
少吃油炸食品，動物內臟最好少吃，多吃點綠色蔬菜，多吃白肉少吃紅肉，少喝碳酸飲料
中老年人養生保健飲食該注意什麼
現如今社會人們對於養生的話題討論的越來越多了。這其中有着多方面的原因，但是毋庸置疑人們對於養生的關注更充分的説明了人們對於自身健康問題的重視。然而年輕人的體質好一般問題不大，
中老年人保健養生
確實有許多值得關注的地方。一方面是中老年人自身體質較弱，另一方面則是隨着人們物質生活的逐漸提高，早已經改變了觀念。在飲食方面的重視也逐漸提高，從吃的飽到吃的'好再到吃的健康，這些充分的説明了老年人養生的必要性和大的環境趨勢。不需要你太多的時間，但是可以讓你瞭解一下
中老年保健品和老年人養生的一些知識。
所謂飲食分開來講就是“飲”和“食”，也就是我們説的吃喝，首先説説喝的吧，骨頭湯大家應該不陌生吧，骨頭湯就是很好的保健品，具有益壽的作用，另外就是蘑菇湯它能提高人體的免疫力，
還有酸奶，酸奶能讓菌羣平衡，不過不用擔心哦，這來説的菌羣是指對人體有益的菌羣，最後一個就是綠茶了，它具有抗癌的作用。下面來説下吃的問題了，專家建議以穀類、豆類、菜類為食的基礎來搭配，這也是在食療裏面提到過的。
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