幫助排除腸道中的毒素、延緩動脈硬化的現象等等。
1、黑豆有很多的食用功效，我們在生活中選擇吃黑豆的時候，可以幫助我們的身體達到一個補腎的效果，而且對於我們的脾胃也是非常有益的，吃一些黑豆可以幫助很好的達到一個補腎的效果，所以對於一些男性來説，黑豆也是一種非常好的可以選擇的食材。
2、黑豆中含有非常豐富的膳食纖維，我們知道膳食纖維在進入到我們的身體中之後，可以幫助促進我們腸道進行蠕動，從而幫助排除腸道中的毒素，所以人們在吃過黑豆之後，可以幫助很好的起到一個排毒素促排便的效果，在生活中適當的選擇吃一些黑豆，還可以幫助起到一個預防便祕的效果呢。
3、黑豆中還會含有一些維生素，而這些維生素在進入到我們的人體中之後，不僅可以幫助我們補充必要的'物質，而且還可以幫助大家延緩衰老。
4、黑豆不僅有非常豐富的食療功效，而且還有一些藥用價值呢，在生活中適當的吃一些黑豆這種藥材可以幫助很好的延緩動脈硬化的現象哦，另外黑豆還可以幫助起到一個防癌的效果。
黑豆的功效還有很多，比如在生活中很多人工作一天之後會感覺非常的勞累，那麼吃一些黑豆也可以幫助很好的起到一個緩解疲勞的效果，而將黑豆這種食物連皮吃下去，還可以幫助治療貧血。
紅豆黑豆綠豆黃豆的功效與作用禁忌
黃豆，黑豆，青豆，綠豆，紅豆可以一起煮着吃，很好。因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美。是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。混合煮可以充分發揮氨基酸的互補作用，相互取長補短，提高蛋白質的利用率。這些食品具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。
常吃紅豆黑豆黃豆綠豆好嗎
紅小豆可以天天吃的，豆類吃上對身體非常好，紅小豆的蛋白質含量高，還能補充雌激素，對所有人羣都有好處，紅小豆和很多食材可以搭配，天天換的花樣吃，可以打紅小豆的豆漿，也可以和薏米搭配上做粥和茶，和綠豆，黑豆做三豆飲，都是非常好的食品。
紅豆綠豆和黑豆的作用
因為很多人都喜歡喝綠豆湯來解暑補水，夏季的時候因為出汗比較多，而身體裏面的鈉鉀等礦物質都會隨着汗液流失，這個時候就會感到疲憊無力，在這個時候來一杯綠豆湯，可以幫助提供鈉，鉀電解質，綠豆湯是夏季穿之後的最佳飲品。
黑豆被我們稱為豆中之王，因為黑豆裏面的'蛋白質含量是牛肉，雞肉，豬肉的兩倍多，是牛奶的12倍，而且黑豆裏面的蛋白質氨基酸組成與動物蛋白質非常的相似，這更容易被人體所吸收和消化，而黑豆比紅豆綠豆更要特殊的原因是，黑色，因為黑豆的黑色來源於花青素，而花青素是具備一定的抗氧化性的，可以幫助人體的緩慢衰老，並且中醫也同樣認為，在冬天的時候可以適當的多吃一些黑色食物，而且冬季，最適合吃黑豆這樣一些豆類食品了
可以根據自己的需求吃豆子，身上濕氣重，水腫的小夥伴可以用紅豆和薏米熬水喝，不僅可以去水腫濕氣，還可以達到減肥的效果呢。
黃豆紅豆黑豆綠豆一起吃功效
紅小豆，黑豆，綠豆，黑米是可以放在一起吃的。紅豆當中含有豐富的維生素C，可以用促進傷口癒合，美白皮膚，增強人體的抵抗力，抗氧化的作用。綠豆當中含有豐富的維生素B1，有預防腳氣病的作用。黑豆當中含有豐富的膳食纖維，有改善胃腸道功能的作用
黑豆白豆綠豆紅豆黃豆的功效與作用
四豆飲是：黃豆、黑豆、綠豆和白飯豆。
四飲豆是一種藥膳(藥食同源)，口味清甜，伴有豆香。
黃豆一般指大豆，是豆科大豆屬的一年生草本，原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。
紅豆又稱紅赤小豆、紅豆、紅小豆、紅赤豆、小豆，是一年生、直立或纏繞草本植物，在中國南北均有栽培。
綠豆，豆科植物綠豆的種子，別名青小豆、菉豆、植豆等，原產地在印度、緬甸地區，在東亞各國普遍種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。
白扁豆，一種農作物，可曬乾，炒後可食用，原產印度、印度尼西亞等熱帶地區，約在漢晉間引入我國，在我國主要分佈於遼寧、河北、山西、陝西、山東、江蘇等地。
黑豆綠豆黃豆紅豆在一起的功效與作用
黑豆、赤小豆、綠豆這三種豆子。
食材：赤小豆、黑豆、綠豆各30克、冰糖適量，
步驟
1、把三種豆子混合在一起，清洗乾淨後，用清水浸泡2小時。需要注意的是，赤小豆不是那種圓形的紅豆，赤小豆是細長的；黑豆有“綠芯”和“白芯”兩種，煮三豆湯時要用綠芯的黑豆。
2、把泡好的三種豆子用水再衝洗一下，倒入砂鍋裏，加入清水大火煮開轉文火煮1個小時，豆子都開花兒了就説明煮好了。泡豆水不要用來煮三豆湯，這樣可以去掉豆子中的草酸，三豆湯喝起來就不會有苦味了。
3、臨近收尾時，加入老冰糖，攪動一下以加快冰糖的溶解速度，完全融化後即可關火。
4、這樣就煮出一鍋好喝又營養的三豆湯
黑豆紅豆黃豆的功效與作用及食用方法
黃豆、黑豆、紅豆、花生、核桃、大棗都是食品，常吃沒有什麼問題的，但也不要吃到不想吃，因為人有很強的自體調節機能，當你不想吃時，也可能就是某種營養成份過剩了。
某一種營養成份過剩時，就會造成總體的不平衡，人體需要等到那個過剩的積累消耗平衡，才能更好吸收更多的其它營養成份。就好像蓋樓房，磚、水泥、鋼筋、沙等要比例協調，並不是某一種成份多，就好。現在生活水平好了，除了內因疾病造成的營養不良外，一般外因類型的營養不良越來越少，進補最重要的是平衡，這個很不好理解的。對於枸杞，是有藥性的，中醫上，屬於補腎陰的，性平，吃的過多的話，可能滋膩，或影響食慾吧。大棗稍為有一點性燥，不要太過量就可以了。
紅豆黑豆黃豆綠豆一起煮的功效和作用
這三種食物可以一起烹調，更有營養，有利於身體健康。紅豆和黑豆富含鐵。它們是温暖的食物。它們能健脾健胃，益氣養血，促進體內血紅蛋白的合成，預防缺鐵性貧血。綠豆富含鉀元素，能平衡體內電解質平衡，清熱解毒，促進水消腫。這是一種冷食。如果單獨使用，可能會對腸胃造成一定的刺激。
常吃黑豆有哪些功效和作用
經常吃黑豆對身體是非常有幫助的，黑豆中有大量的卵磷脂和植物蛋白可以提高自身的免疫能力。而且具有抗氧化的作用，能保證您的肌膚年輕華潤。而且黑豆具有一定的補腎的功效，長時間吃黑豆可以治療男性的陽痿早泄，渾身痠軟無力，頭暈耳鳴，盜汗，遺精，滑精，小腹墜脹的。
常吃黑豆有什麼作用
黑豆含有豐富的蛋白質，多種礦物質和微量元素，黑豆的外皮含有花色青素，是一種很好的抗氧化劑，黑豆能滋補腎臟，補腎養血，使腎臟得到滋養維持腎功能正常，還能幫助改善腸道內環境減少便祕的發生，黑豆中有豐富的蛋白質還能提高免疫力。
黑豆吃有什麼功效
黑豆是一種高蛋白、低熱量的食品，屬於黑色食品。黑豆富含天然黑色素、蛋白質和維生素E。經常食用黑豆可延緩衰老，有助於腸蠕動，預防便祕，具有滋陰補腎、開胃健脾、美容美人、清熱解毒的功效。經常吃黑豆還能軟化血管，降低膽固醇，能有效預防高血壓。對女性卵泡發育也有好處，但也有黑髮的作用。
吃黑豆的功效與作用
一：黑豆中含有豐富的植物蛋白，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質等，可以補充人體所需要的多種營養成分；
二：黑豆還可以用於治療貧血；
三：黑豆中有豐富的粗纖維，有很好的通便作用，可以用來治療通便祕；
四：黑豆可以用來補腎氣，健脾；
五：黑豆還有美容養顏的作用。黑豆的食用方法包括：
一，可以用黑豆榨汁喝；
二，可以把黑豆，赤小豆，綠豆，白扁豆搭配在一起熬湯喝。
常吃黑豆有哪些功效和作用禁忌
黑豆的食法很多，可煮、可炒，可做豆腐、生豆芽，也可製成黑豆粉食用。下面就介紹幾種黑豆的食用方法。
黑豆漿將黑豆泡在50℃、4倍量的水中（1份黑豆加4份水），4-6小時之後以果汁機打碎，用濾布過濾，加熱至煮沸即成。
黑豆桂圓大棗湯黑豆50克，大棗50克，桂圓肉15克，加水3碗同煎至1碗，分早晚兩次服用。有健脾補腎、補心氣、養陰血的作用。適用於血虛心悸、陰虛盜汗、腎虛腰痠、鬚髮早白、脾虛足腫等症。
黑豆粥黑豆20克，粳米100克，紅糖適量。將黑豆用温水浸泡一夜後，與淘洗乾淨的粳米一同入鍋，加水適量，熬煮成粥，加入紅糖即可食用。
此外，將黑豆及咖啡粉以3：1的比例製成黑豆咖啡，對頭痛、肩酸、減肥、降血壓都很有效。
需要注意的是，黑豆不宜生吃。生黑豆含有影響蛋白質吸收的胰蛋白酶抑制劑、抑制生長的血球凝集素以及降低碘吸收的致甲狀腺腫素，這些物質經烹煮後皆可破壞，才不會對身體有不良影響。黑豆也不適於空腹時食用，因黑豆含高纖維不易消化，若空腹食用會過度刺激胃壁，有胃病者易導致疼痛、腸阻塞、腹瀉等症狀。
黑豆鯉魚湯的做法
做法
（1）將黑豆洗淨，浸3小時；生薑洗淨；鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗淨，起油鍋，略煎。
（2）把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至黑豆稔，調味即可。隨量飲湯食肉。
黑豆牡蠣粥做法
做法：
1、牡蠣洗淨；葱洗淨，切段備用。
2、黑豆洗淨，泡水1夜；白米洗淨，泡水30分鐘備用。
3、黑豆與白米放入鍋中，加入適量水煮成粥，再加入牡蠣及鹽煮熟，最後撒上葱末、淋上麻油即可。
注意：牡蠣屬於低脂、高蛋白食物，可取代含較多脂肪的肉類，增加瘦身的效果。
麥冬瘦肉煮黑豆
配方：麥冬12克黑豆50克豬瘦肉50克豬脛骨200克姜5克葱5克鹽5克
製作：1．把麥冬洗淨，去心；黑豆洗淨，去雜質，發透；豬瘦肉洗淨，切4釐米見方的塊；薑切片，葱切段；豬骨捶破。
2．把發透的黑豆放入燉鍋中，加入麥冬、豬骨、豬瘦肉、鹽、姜、葱，注入清水600毫升。
3．把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，用文火燉煮l小時即成。
食法：每日1次，每次吃黑豆、豬肉共100克，隨意喝湯吃麥冬。
功效：活血，祛風，利水。用於慢性肝炎。
煮黑豆牛肉
準備材料：黑豆，牛肉，燻肉(帶肥肉的)，香腸，大米(用水泡軟，大概需要半小時左右，待用)，洋葱和蒜頭，青菜(菠菜，捲心菜，油麥菜、、、都行，隨你喜好)
做法：
1、把黑豆沖洗乾淨加大量水來煮(可以用高壓鍋提高效率)，至少要煮半個小時，煮到豆子用手一搓就搓碎的程度。
2、牛肉切成小塊放入一個大鍋裏用水煮熟(要多煮一會兒牛肉才會更爛)，大約也要半個小時(所以可以和豆子在同時煮)，煮熟後把水倒出去，裏面加燻肉塊和香腸塊一起炒，因為材料裏面有脂肪，可以不放油或者放少量橄欖油。然後加入切好洋葱和蒜頭一起炒，要放很多洋葱和蒜頭，按個人喜好加調味料。記得再多切出來一些洋葱和蒜頭等一會兒炒飯用。
3、把炒出來的油取出，待用。
4、把煮好的豆子倒去部分水，放到剛才的肉鍋裏與其它材料一起煮。
5、用剛才炒肉取出的油炒剩下的洋葱和蒜頭，往裏面倒進已被水泡軟的米飯和適量的清水一起炒，記得水不要放太少，但多了也會很糟糕、、、
6、米飯快炒熟的'時候放進切好的青菜，調味。
嫩黑豆茶
材料：
黑嫩豆1/2杯，泡綠茶葉的水1升。
做法：
1黑豆挑出不好的黑豆和其他渣滓，洗淨待用。
2黑豆放在紗網上，擦乾水分。
3將黑豆放入幹鍋中炒制。
4黑豆的皮裂開，裏面的果肉變褐色後拿出來晾涼。
5綠茶水中放入黑豆熬一小時以上。
6黑豆熟透後茶水充分熬出來後關火，倒入茶杯中喝。
蹄煲黑豆
生薑3片。
做法：1、將豬蹄用水煮開，將水倒到掉。2、再將洗好的黑豆、薑片與豬蹄一塊放入鍋中，用文火煲3小時，然後加入適量鹽即可。
玉米鬚黑豆豬肉湯
配方：玉米鬚30克黑豆50克豬瘦肉100克姜5克葱5克鹽5克大蒜10克
製作：1．玉米鬚洗淨，黑豆洗淨，豬瘦肉洗淨，切4釐米見方的塊，薑切片，葱切段，大蒜去皮切片。
2．把玉米鬚、黑豆、豬瘦肉、大蒜、姜、葱、鹽同放燉鍋內，加水500毫升。
3．把燉鍋置武火上燒沸，用文火燉煮1小時即成。
食法：每日1次，每次吃豬肉50克，隨意喝湯吃豆。
功效：平肝利膽，利水泄熱。肝硬化，兼膽石症患者食用。
常吃黑豆的功效與作用
經常吃黑豆不會胖，黑豆中含有豐富的維生素B和維生素E，能有效的保持青春健美，有養顏美容的功效。經常食用黑豆能緩解女性的腎虛症狀，有助於腎虛引起的腰痠，尿頻，下腹部陰冷等症狀的改善。黑豆含有豐富的蛋白質，脂肪，鐵元素，鉀元素，維生素，胡蘿蔔素，花青素等營養物質。
時髦風
