口味蝦怎麼做，口味蝦很多人都吃過，是一道營養豐富味道誘人的特色菜品，是湘菜中的代表菜品，它以小龍蝦為主要食材，接下來給大家分享口味蝦怎麼做。
1、口味蝦是什麼方菜
口味蝦是一道地道的湖南菜，是湘菜中的代表菜品，它以小龍蝦為主要食材，口感麻辣鮮香，早在二十世紀時就已經傳遍了全國，是人們夏天在街邊喝啤酒時的`經典配菜。
2、製作口味蝦的材料
平時製作口味蝦時需要準備小龍蝦五百克，植物油適量，食用鹽三克，味精四克，雞精適量和料酒十五克，辣椒醬需要十克，豆瓣醬和蒜茸醬以擴姜蒜各適量，最後還要準備幹辣椒粉十克，葱十克，紫蘇十五克，鮮湯五百克。
3、口味蝦的製作步驟
把準備好的小龍蝦清洗乾淨，去掉水分備用，把豆瓣醬剁碎，姜、葱和紫蘇也全部切碎，鍋中放多一些食用油，加熱以後把龍蝦入鍋炸制，一會取出然後瀝油。鍋中留底油放入幹辣椒粉和豆瓣醬以及辣椒醬和蒜茸醬還有姜和葱等炒香，然後倒入小龍蝦，再放入料酒加入鮮湯和鹽以及雞精等調味料，用中火慢慢燒製，等龍蝦入味，湯汁收濃以後出鍋即可食用。
蝦糊怎麼做
食材：鮮蝦200g 姜50g 蒜瓣4個 香葱一根 幹辣椒50g 米粉300g
1、我們將新鮮的蝦洗乾淨了。
2、將葱薑蒜洗乾淨了，切成末，將幹辣椒切成末。
3、在鍋裏面放入菜籽油和豬油，燒熱了，再將葱薑蒜放入爆香了，再將幹辣椒放肉，將蝦放入，炒熟了。
5、然後倒入適量的開水，水燒開了，再將米粉放入，大家如果是喜歡濃稠一些的話，就是可以多放入一些米粉的。
6、然後放少一勺味極鮮和鹽，進行調味。
7、最後撒上葱花就製作完成了。
蝦肉怎麼做
主料：香菇250克、蝦肉200克
輔料：油4ml、鹽3克、料酒1ml、生抽3ml、生薑2克、香葱20克
步驟
1、我們首先就是準備好食材。
2、將蝦仁洗乾淨了，再放入鹽、料酒和油進行醃製，蝦一定是要去殼和蝦線了。
3、然後將香菇洗乾淨了，切成片。
4、將鍋燒熱，倒入一些油，然後將香菇放入煸出香味，起鍋。
5、然後在鍋裏面倒入一些油，將蝦仁、生薑放入，煎熟了。
6、再將煸香的香菇放入，進行翻炒。
7、最後將生抽、香葱、鹽放入，炒均勻了。
寶寶怎麼吃蝦肉
玉子蝦仁
原料：500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、澱粉、水
做法：
1、準備2袋日本豆腐、15只鮮蝦，將鮮蝦洗乾淨了，挑出蝦線，去掉錶殼，準備少量的青豆。
2、將豆腐用刀從中間切開了，分成兩段，然後就拎起包裝底部，將豆腐輕輕的放到案板上面，切成1釐米的片。
3、然後將切好的日本豆腐均勻的擺放在盤子裏面，在豆腐表面擺放上一隻蝦仁。
4、裝一些青豆，撒上適量的鹽，放入蒸籠裏面。
5、然後就是上鍋蒸5分鐘作用，使得豆腐高鮮蝦保持新鮮的口感。
6、然後將蒸出來的水分到碗裏面，再放入適量的澱粉調均勻了。
7、將水澱粉倒入鍋裏面，再放入少量的一品鮮，等到形成薄薄的欠汁，就可以關火了。
8、然後將欠汁倒入小碗裏面，澆在上面蒸好的玉子蝦仁上面。
蝦的營養價值是非常的'高的，我們食用是可以很好的滋補身體的，尤其是對於寶寶來説，可以很好的補充身體所需要的各種營養物質，促進身體的生長髮育，上面也是準備了幾種不錯的做法，大家如果是喜歡的話，可以試一試的。
怎麼做皮皮蝦才好吃
皮皮蝦的各樣吃法中，水煮皮皮蝦是多數人喜歡用的一種做法，但這樣做的皮皮蝦人們總會發現其容易縮小，而且也不是特別的鮮嫩，其實海邊人吃皮皮蝦從不用水煮，而是選擇用清蒸的方法做，
這樣的皮皮蝦鮮又嫩，而且關鍵還不易會縮小，讓人可以充分享受其中的鮮味，這樣做的皮皮蝦更能保留其本身的味道，鮮甜又多汁，
吃着特別過癮，下面我便會將皮皮蝦的.這個做法詳細分享給大家，學會後讓家人足不出户便可享受到其鮮美的口感，接下來我們一起學習做法。
清蒸皮皮蝦的做法：
備用食材：皮皮蝦2斤，生薑5片，料酒20克，大葱1根，食鹽少許；
製作過程：第一步，皮皮蝦放入清水中養一養，用刷子將其外殼仔細刷洗乾淨，控下水分，生薑幾片將其切成絲，大葱擇洗乾淨，控水；
第二步，一部分切成絲，一部分切成小段，處理好的皮皮蝦放入一個容器中，加上點料酒和少許的食鹽，用手將其抓拌均勻；
第三步，再將切好的葱薑絲放入在其中，再次抓拌均勻後，靜置醃製10分鐘的時間，在鍋中添上水，待將水燒開後，隔水將醃製好的皮皮蝦放入鍋中；
第四步，大火開始蒸制，差不多10分鐘的時間，將皮皮蝦蒸熟，這個過程中，香菜切成小段用，蒸熟的皮皮蝦，可以發現盛放的容器中有湯汁，記得要將其倒掉；
第五步，皮皮蝦碼放上少許的葱段和香菜做點綴，準備一個小碗，根據個人的口味搭配調一碗料汁，皮皮蝦剝殼後便可蘸着吃。
皮皮蝦怎麼做好吃？
皮皮蝦蒸着好吃，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：皮皮蝦 750克、醋 20克、姜 10克。
1、皮皮蝦買回家清洗兩遍泡一會兒。
2、姜剁成薑末。
3、放在小碗裏倒上醋。
4、皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘。
5、10分鐘打開蓋子。
6、擺盤完成。
注意事項：
1、蒸的時間不用太長，不然會影響口感。
2、吃時一定注意別扎手，刺很多。
皮皮蝦怎麼做好吃
皮皮蝦可以做椒鹽皮皮蝦，具體做法如下：
主料：皮皮蝦300克。
輔料：黑胡椒少許、鹽少許、料酒2勺、生抽2勺、菜籽油適量、洋葱半個、葱少許。
步驟：
1、皮皮蝦洗乾淨，加入料酒和生抽醃製1小時。
2、烤盤鋪上一層錫箔紙，刷上一層油。洋葱切圈，鋪在刷了油錫箔紙上。再刷上一層油。
3、將皮皮蝦鋪在洋葱上，烤箱預熱220度。
4、放入烤箱220度烘烤5分鐘。取出刷上一層油。
5、取出烤盤撒上少許黑胡椒，繼續放入烤箱內烘烤10分鐘。
6、再次取出烤盤撒上少許葱和鹽繼續烘烤5分鐘就可以了。
皮皮蝦怎麼做比較好吃 試試這些
皮皮蝦的味道，相信是很多人都比較喜歡的，因為皮皮蝦吃起來確實非常的香醇可口，肉質非常的細嫩，皮皮蝦是有很多種做法的，不同的做法，能夠做出不同的美味，那麼皮皮蝦怎麼做比較好吃呢？下面將為大家做出相關的介紹。
香辣皮皮蝦
材料：準備一斤皮皮蝦，色拉油、食鹽、大葱、生薑、大蒜、花椒、幹辣椒、香葉、豆瓣醬、辣椒醬、白糖、黃酒各適量。
做法：
(1)將皮皮蝦洗淨後瀝乾水分；
(2)鍋內倒入油燒熱，放入薑片、蒜瓣、幹辣椒、香葉、花椒爆香；
(3)倒入皮皮蝦、黃酒大火翻炒；
(4)加入豆瓣醬、辣椒醬、食鹽、白糖翻炒均勻即可。
功效：香辣皮皮蝦可以讓人在食慾不佳時胃口大開，開胃效果極好。
椒鹽皮皮蝦
材料：準備一斤皮皮蝦，食用油、椒鹽、大葱、生薑、大蒜、黑胡椒粉各適量。
做法：
(1)將皮皮蝦洗淨後，瀝乾水分；
(2)鍋內倒入油燒熱，倒入皮皮蝦炸至金黃色後撈出；
(3)鍋內留油，爆香葱薑蒜，倒入炸好的皮皮蝦，根據個人口味加入椒鹽、黑胡椒翻炒均勻即可。
功效：椒鹽皮皮蝦可以健脾開胃，補腎益氣。
清蒸皮皮蝦
材料：準備一斤皮皮蝦，葱段、薑絲、食鹽各適量。
做法：
(1)將皮皮蝦清洗乾淨後，擺放在碗中；
(2)均勻的撒上薑絲、葱段、少許食鹽；
(3)放入鍋中隔水蒸大約一刻鐘左右即可。
功效：清蒸皮皮蝦鮮香可口，吃起來非常的細嫩，能夠滋補強身，健脾開胃。
以上介紹的這幾種皮皮蝦的做法比較簡單，而且味道非常的鮮香，大家如果喜歡吃皮皮蝦的話，那麼就可以參照上文的介紹來製作這幾種皮皮蝦的菜餚進行食用，不僅味道非常純正，而且營養也是非常豐富的，可以滋補強身，能夠幫助人體補充很多微量元素。
皮皮蝦要怎麼做更好吃？
皮皮蝦怎麼做好吃又簡單
皮皮蝦怎麼做好吃又簡單，皮皮蝦是一種生長於熱帶或者亞熱帶地區的海鮮類食物，它的營養價值很高，肉質鮮嫩，一般我們生活中採取清蒸食用最原汁原味，以下分享皮皮蝦怎麼做好吃又簡單。
皮皮蝦怎麼做好吃又簡單
準備好材料
姜、蒜、幹辣椒、甜辣椒、葱全部切碎
燒一鍋水，水開後放入皮皮蝦，再加半勺鹽，等水開後煮一分鐘，翻面繼續煮兩分鐘
把煮好的皮皮蝦倒出來濾幹水
鍋燒熱放入稍微多點點油
油熱後倒入皮皮蝦，先把一面煎好後再翻面煎
煎到這個程度把皮皮蝦盛出來
鍋裏留底油放入姜蒜辣椒煸炒一分鐘，炒出香味後倒入皮皮蝦
把皮皮蝦炒兩分鐘後加入半勺鹽
再加入料酒，料酒沿着鍋邊倒入（請原諒我邊拍照邊倒料酒拍歪了）
翻炒均勻倒入生抽
翻炒後加入一點點水悶一下
加入葱花
翻炒均勻後裝盤
時髦風
