美味風琴土豆怎麼做，在家宴客的時候，總得有一兩個拿得出手的高顏值料理，今天的兩道土豆料理絕對都派得上用場，現在分享美味風琴土豆怎麼做？
風琴土豆
材料：土豆2個、培根片6片、黑胡椒碎、鹽
做法：
1、土豆洗乾淨後去皮，在土豆兩邊墊上兩根筷子，切成2毫米的片，培根切成3釐米的大片備用；
2、切好的土豆用錫紙包好，放入烤箱230度烤40分鐘後拿出；
3、將切好的培根片分別插在土豆片中間，撒上鹽和黑胡椒粉，不用包住敞開口，繼續放入烤箱210度烤20分鐘即可。
土豆兩個、培根、新奧爾良烤翅醃料30克、咖喱粉30克、鹽、雞精、色拉油
1、首先把土豆去皮洗淨，用刀在土豆上每隔4mm切一刀，注意底部不要切斷，將切好的土豆用錫紙包好，入烤箱220度，上下火，中層，烤制40-50分鐘；
2、然後在烤土豆的時將培根切成小片，將30克新奧爾良烤翅醃料兑入40克水攪拌均勻，將培根放入醃料中拌勻，醃製5-10分鐘，咖喱粉30克、鹽、雞精各一匙，色拉油30克調成味汁備用；
3、最後等40-50分鐘後，將烤好的土豆取出，撕掉錫紙，將醃好的培根一片一片夾入土豆的縫隙中，然後用刷子將咖喱味汁均勻地刷在土豆表面，再次放入烤箱，這一次不用錫紙，220度，20分鐘即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻，簡單易做的風琴馬鈴薯就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、很多人會把土豆不小心就切斷了，這裏交給大家一個小竅門，就是在下刀切之前，拿兩根筷子將土豆夾在筷子中間，然後左手把住筷子，右手用刀切到筷子的地方就停，這樣就不會切到底，也很好把握；
2、第二次進烤箱就不需要包錫紙了，包了土豆的表面和芝士就沒有焦焦的感覺，每個土豆大小都不一樣，烤箱温度也不一樣，要根據實際情況來烤。
用料
土豆 2個
橄欖油 適量
海鹽/鹽 一小撮
辣椒麪 適量
孜然粉 適量
做法步驟
1、土豆，洗淨，不去皮
2、拿一雙筷子固定兩邊
3、切1釐米的厚片，記得切好，衝一下切面的澱粉
4、孜然粉、辣椒粉、食用油，加少許鹽，調勻備用
5、空氣炸鍋鋪上錫紙，也可以不鋪，看個人喜歡，放入切好的'土豆
6、均勻塗上剛才調好的醬汁，切面也要塗上
7、180度，20分鐘
8、再撒上一層孜然粉、辣椒粉，入鍋烤10分鐘
9、出鍋啦～因為我自己醬汁配的少，切面沒有塗抹均勻，但是能吃出原味薯片的味道，我還是很滿意的
風琴土豆
這個吃法是最近非常火的一種吃飯，已經成為了一種網紅吃法了。
材料：土豆2個、培根3條、馬蘇裏拉奶酪、食鹽、黑胡椒碎
步驟：
土豆事先連皮刷洗乾淨，在土豆兩側放上筷子，預防底部不切斷，然後仔細地切成0.3cm的薄片
將土豆包上錫紙，放入已預熱好的烤箱裏，上下火180度烤制30分鐘；
將培根分別切成大小片狀，土豆烤好後取出，去除錫紙，將培根片插入土豆片的縫隙中，小片插兩邊，大片插中間，刷上一層油，在頂部撒上鹽，馬蘇裏拉乾酪；
繼續放入預熱好的烤箱，200度烤制15分鐘；
烤好後取出土豆，撒上黑胡椒碎，最後點綴上葱花
這樣一道非常有名，非常好吃的風琴土豆就做好了，喜歡吃甜品的女孩子一定會非常喜歡這道菜，尤其是小孩子， 也會覺得這道菜非常有趣，有點像西餐。
很多人會把土豆不小心就切斷了，這裏交給大家一個小竅門，就是在下刀切之前，拿兩根筷子將土豆夾在筷子中間，然後左手把住筷子，右手用刀切到筷子的地方就停，這樣就不會切到底，也很好把握。
孜然椒鹽小土豆
大家有沒有吃過這種土豆，土豆真的很好吃，外皮焦軟，裏面粉粉的，還有各種口味。吃一口又燙又熱，但是這小土豆還真的就燙的時候好吃！
不過這土豆在家裏也可以做;
原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法：
首先小土豆清洗乾淨，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水衝，降温後，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。
再次，鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入葱花。
最後，翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
要是喜歡吃辣的，那可以放上點辣椒，混合着孜然粉，一口一個，好吃到停不下來！
雖然這個小土豆做法也是非常簡單，但我還是要提醒大家幾個需要注意的'地方：
1、土豆儘量選小個一點的，可以去皮，也可以不去，帶皮的土豆煎至後有特別的香氣
2、 上鍋子蒸的時候撒不撒鹽，看個人喜歡，因為我覺得這樣更入味，所以每次都會加點，但是別放多。
3、 用刀壓土豆的時候，力道掌握好，不用太用力的，也不用壓的很扁很扁。
4、 下鍋煎的時候，我建議不用鍋鏟，用筷子更方便，還容易控制
5、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比較多，煎的時候不方便。
涼熗香辣土豆
原料：土豆、蒜末、辣椒麪。
做法：
先切好土豆絲。燒開水將土豆絲氽一下水，一定不要時間太長了，時間太長土豆絲就不脆。
將燙好的土豆絲撈起，放在盆裏，撒上蒜末、辣椒麪
將鍋裏燒點油最好加點花椒（花椒油也行），燒冒煙了往土豆絲上一澆，然後蓋上蓋，悶一會兒）。
放點鹽、味精、少許糖（甜了不好吃）、白醋、香菜、淋點少許香油。
土豆具有很高的營養價值和藥用價值，新鮮土豆中含澱粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素等營養元素。除此之外，土豆還含有穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麪粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，被稱為“十全十美的食物”。
時髦風
