蛋果子旺仔小饅頭的做法，大家在生活中應該都聽到過非常多的零食吧，旺仔小饅頭也是日常生活中都是非常常見的一種零食，很多人都喜歡吃，下面分享蛋果子旺仔小饅頭的做法。
蛋果子，又稱旺仔小饅頭，是一種外酥裏軟、口感香甜的小吃點心。自從旺旺集團在上世紀八十年代推出這款小饅頭後，就深受廣大消費者的喜愛。雖然現在市場上已經有了各種口味的蛋果子，但傳統的原味蛋果子仍然是最受歡迎的一種。如果想自己在家做一份美味的蛋果子，首先就要掌握它的製作方法。
一、材料和用量
所需原料：低筋麪粉250克，水125克，直接發酵粉2克，白砂糖40克，植物油30克，雞蛋一個
二、製作步驟
1.將低筋麪粉、白砂糖、直接發酵粉混合均勻，加入雞蛋、水、植物油等混合物，揉成較為柔軟的麪糰。
2.將揉好的麪糰放進大碗中，用保鮮膜將麪糰蓋上，放置於温暖的`環境中進行發酵，一般需要30-40分鐘左右。注意不要將麪糰放置於冰箱等較為寒冷的地方，否則會影響麪糰的發酵效果。
3.發酵好的麪糰取出來，放在案板上，用手壓平，再用擀麪杖擀成薄餅狀。
4.將擀好的麪皮用刀切成方狀小塊，每個小塊的大小應該適中，不能太大也不能太小。
5.在每個小塊中間放入一個雞蛋黃，然後將麪皮捏成包裹雞蛋黃的形狀。
6.將包好的麪糰稍微揉一下，讓雞蛋黃均勻地分佈在裏面。
7.將鍋燒熱，加入適量的油，油熱後放入包好雞蛋黃的蛋果子。炸制時要用小火，一邊煎一邊輕輕地用鏟子翻面，等到外皮變成金黃色時就可以出鍋。炸好的蛋果子可用吸油紙瀝乾油分，即可食用。
三、小貼士
1.在製作蛋果子的過程中，一定要注意雞蛋黃的放置位置，不能放得過高或過低，否則會影響蛋果子的口感。
2.在炸蛋果子的時候，火候掌握不好容易導致炸不熟或炸糊，所以一定要用小火炸，而且要翻面頻繁。
3.在包裹雞蛋黃的時候，要注意包得緊密，否則在煎的過程中雞蛋黃會灑出來。
4.如果想讓蛋果子口感更加酥脆，可以在麪糰中加入適量的糖粉，抹在表面上。
總之，要製作出口感香甜的蛋果子，關鍵在於麪糰的揉制和雞蛋黃的包裹。只有細心耐心地進行製作，在適當的時間揉制好麪糰，將雞蛋黃合理地放置在裏面，才能製作出外酥裏軟、口感獨特的蛋果子。
旺仔小饅頭的成分有哪些
旺仔小饅頭是小孩子很喜歡的零食，在中國的知名度非常的高。普通的家庭生活中，人們可以自己製作或者購買，雖然買起來很方便，但是自制的更有一番風味。
配料成分：土豆澱粉150克、白糖75克、麪粉適量、葡萄糖粉一大匙、牛奶一小匙、雞蛋半個、蜂蜜一小匙、臭粉微量。
旺仔小饅頭適合多大的寶寶吃
一般來説，寶寶四個月就可以吃旺仔小饅頭了。寶寶四個月就開始添加輔食，並且有些寶寶四個月就開始萌出小乳牙，所以，很多家長會在四個月的時候就給寶寶吃旺仔小饅頭，讓寶寶磨牙，緩解乳牙萌出帶來的癢癢的感覺。旺仔小饅是主料為麪粉、蛋黃粉經過烘烤加工而成的，對孩子無害。
寶寶四個月開始吃旺仔小饅頭時，一開始也要掰成一半兒喂或者用一點奶泡軟些，慢慢就能整粒吃了。因為旺仔小饅頭很酥，所以不用過於擔心卡嗓子，大人在旁邊就行了。
吃旺仔小饅頭會長胖嗎
它的主要成分是澱粉和糖，你可以看一下它的成分，如果是蔗糖，麥芽糖，果糖，葡萄糖都能被人體消化，而糖可以大量地轉化為脂肪，如果想控制體重，應該減少可被人體消化的糖的攝入澱粉是一種多糖，進入人體，先會在口腔被人體部分轉化成麥芽糖，最後進一部消化，最終在小腸一葡萄糖的.形式被吸收。
從他的營養成分上分析，旺仔小饅頭很容易發胖。
經常吃旺仔小饅頭有好處嗎
我覺得少給小孩吃方便食品的好，對習慣的養成也有好處，寶寶從4個月以後開始可以添加輔食，但只可以添加少量的食物，還要以母乳為主，添加的食物為嬰兒米粉，南瓜，番薯，土豆，胡蘿蔔，蘋果，梨。僅此而已。可以用母乳稀釋，易於寶寶接受新食物的味道，而且必須是細細的糊糊狀。
因為寶寶在這個階段的腸胃和腎臟系統還沒有發育完全，所以，是不可以吃其他食物的，以免加重腎臟的負擔，或造成腸胃不適。
旺仔小饅頭有什麼危害
旺仔小饅頭裏面不單添加了膨鬆劑，還有大量的糖和其他的添加劑，對小朋友的健康沒有一點益處！一般小孩一歲前的食物不宜添加調料味料，如鹽、糖等，鹽會對嬰兒腎臟造成負擔，糖會容易造成乳牙齟齒等等。
調味料會對他們的生長髮育造成一定的影響。六個月大的小孩不太會選擇什麼是好吃，什麼不好吃，他們的生活飲食習慣是由大人養成的，自小就給他吃濃味，甜的東西，肯定長大後就更加濃味，為了你的孩子着想我覺得還是不要吃好。從小養成良好的生活飲食習慣，對於他的成長有好處，對你來説以後也會比較好帶。
旺仔小饅頭會上火嗎
會，因為旺仔小饅頭製作的時候是經過了烘烤的。這些食物少吃一些問題不大，但是吃太多因為裏面富含添加劑，而且含有大量澱粉類的物質，熱量比較高，容易引起發胖，平時應該注意避免吃太多零食，多吃蔬菜水果，穀物粗糧一類，搭配營養。
首先旺仔小饅頭的添加劑、色素、重金屬這些檢測項都符合國家標準，菌落總數也幾乎為零，品牌食品的安全性還是很有保障的這點毋庸置疑。其次就是鋁含量的問題了，本次檢測的小饅頭中鋁含量為5.35mg/kg，雖然距離標準限量100mg/kg還相差甚遠，但是對於嬰幼兒食品來言當然是零污染最好，天真的寶寶更應該食用最天然純淨的食物。
旺仔小饅頭會不會長胖
旺仔小饅頭本身屬於一種熱量比較高的食物，每100克旺仔小饅頭中含有320大卡的熱量。這種旺仔小饅頭主要是用馬鈴薯粉和蛋黃粉共同烘培而成的一種食品，裏面含有大量的維生素a、維生素d、鈣離子，還有很多可以促進消化的物質。孩子吃完之後可以有效的促進腸道蠕動，並且可以補充身體所需要的多種微量元素，是一種營養不錯的小兒食品。旺仔小饅頭是由麪粉、雞蛋、牛奶、砂糖加工、焙烤而成，口味較甜，適合於寶寶食用。由於其含有澱粉、白糖、雞蛋，所以可能會造成人體發胖，但不會太明顯，因為人體發胖主要是脂肪蓄積，多由食用油膩性食物引起。
旺仔小饅頭的.多種吃法
傳統吃法，這種是我們最熟悉的了，吃的時候要一顆一顆的吃，慢慢體會每一顆在嘴裏慢慢融化的感覺。一定不要一大把都放進嘴裏，一個是太乾，另一個也吃不到什麼樂趣。現在除了原味好像還有很多其它的口味。放在牛奶或者豆漿裏做早餐，這種應該也算比較常見的。尤其是小孩可能比較喜歡，早晨來一杯，既有牛奶的香味，又有小饅頭的甜味。放在菜泥裏給小寶寶做輔食，把小饅頭放入打好的菜泥裏攪拌一下，很快小饅頭就融化了。
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