常吃魚的精選

孕婦常吃魚的好處魚還含有豐富的維生素和微量元素，燒豆腐時，如果加進魚頭或魚肝和魚肝油，可大大提高其營養價值，因為魚與豆腐可以互補其自身所缺的必需氨基酸，而且魚肝油中的維生素D可促進...

蒜蓉豆豉燒鯿魚材料鯿魚一條400克，豆豉6克，蒜頭3~4瓣，生薑一塊，葱一棵做法1.鯿魚清洗乾淨，瀝乾水分；蒜頭拍扁，去皮後與清洗乾淨的豆豉、薑絲剁成蒜蓉；熱油鍋，油燒至大熱，把擦乾水分的魚放進去，中...

時蔬涼拌曼波魚骨菜譜簡介如果沒説這是曼波魚骨，乍看來會以為是涼拌粉皮呢！繼上回的時蔬拌炒曼波魚曼波魚骨的料理-曼波魚凍這回是時蔬涼拌曼波魚骨魚骨膠質多，小黃瓜清脆，養顏美容，冰冰涼...

黑魚湯材料黑魚。姜。做法1、黑魚去鱗和內臟，清洗乾淨後，順着魚骨片成大的魚肉。再切成魚片備用；2、鍋裏熱油，放入姜擦鍋。放入魚頭、魚骨、魚尾，小火慢煎，一面成型後再小心翻面煎另一面，這樣...

燉鮁魚材料鮁魚一條幹辣椒5只胡椒粒少許葱薑蒜香菜醬油、料酒、糖、陳醋、鹽做法1.鮁魚洗淨，切1-2cm寬的段2.放入幹辣椒、胡椒粒、葱薑蒜爆香，加料酒噴鍋。3.將鮁魚倒入鍋中，加醬油，加水。...

剁椒魚頭菜譜簡介這道菜是一道既入得了廳堂又可進入尋常百姓家的家常菜，是湘菜系中的代表菜品之一，價廉物美，深受各界人士喜愛。此菜品具有營養豐富，開胃下飯的特點。材料主料：胖頭魚頭1個（2...

紅燒青魚段材料青魚塊，剁椒一些做法步驟1：鍋置旺火上燒熱，放少量油，油熱下青魚塊稍煎步驟2：加葱段，薑末、醬油、料酒糖稍燒一會。步驟3：加沸水一勺，加點剁椒轉小火將魚燒。步驟4：用旺火收濃湯汁...

清蒸桂魚材料桂魚（鱖魚、桂花魚）1條，約600克，生薑4片，大葱2根，香菜（芫荽）1棵，胡椒粉少許，花生油1湯匙蒸魚醬油材料︰醬油1湯匙，魚露1湯匙，糖1匙半做法1.大葱切去老葉，洗淨，取一根切成兩段，另一根切絲，備...

鱒魚蘆筍佐荷蘭醬菜譜簡介把魚跟蘆筍同時搭配起來最好的佐料是甚麼呢？嘿嘿！就是荷蘭醬啦！荷蘭醬的準備方法又快又好吃，只要把新鮮魚片小煎一下，蘆筍稍微燙過清爽脆口的蘆筍配上嫩嫩的鮮甜魚...

紅燒鱈魚材料鱈魚2塊，花椒30粒，八角2顆，桂皮一小塊，幹澱粉5湯匙（75克），清水100ml，料酒1湯匙（15ml），紅燒醬油3湯匙（45ml），生抽1湯匙（15ml），開水400ml，鹽1/4茶匙（1克）做法1）將鱈魚從冷凍室中提前2小時拿出，放在...

鹹魚茄子煲菜譜簡介鹹魚茄子煲是廣東一道有名的菜式，其普及程度絕不亞於重慶的回鍋肉。鹹魚為深海魚類，因為獨特的奇鹹而得名，故多用其為輔料且量不能多，而以鹹魚為輔料的茄子煲其味獨到，茄...

紅燒鯧魚材料鯧魚1條，薑絲，蒜片，葱花，鹽，雞精少許，糖，老抽，生抽做法1.鯧魚洗乾淨，魚身切幾刀，抹上鹽醃一會，姜切絲，蒜切片，葱切葱花2.將醃好的鯧魚用乾淨的抹布擦乾，鍋中倒油燒熱，放入鯧魚兩面略煎，調...

章魚小丸子菜譜簡介星期天，在家做了個章魚小丸子。。。想到我又準備上課了，有喜也有憂。。。但是也要去面對。。。這個章魚小丸子的鐵板。。。是上次去HK敗回來的。。。好貴，30元，我咬了咬...

魚排菜譜簡介魚排佐上蕃茄的天然微酸和玉米的天然甜味，不需要多餘的醬料，天然的好滋味。只要少少的花費，在家裏也能煮出不輸餐廳的好料理!材料魚片2片,中筋麪粉2大匙,玉米1根,小蕃茄10顆,...

紅燒海魚材料材料：海魚（Zeebaas）1斤左右一條，葱兩根，姜適量，大蒜3瓣，香菜少許。調料：老抽1湯匙，生抽2湯匙，鹽1茶匙，醋1湯匙，砂糖2茶匙，米酒2湯匙，水1杯。做法1。魚洗淨晾乾，用麪粉正反兩面薄薄摸勻，這...

軟炸銀魚材料主料銀魚配料蛋清調料鹽、雞粉、胡椒粉、料酒、澱粉、花生油做法1．銀魚洗淨，醃製入味。2．蛋清、澱粉調勻成糊。3．加銀魚拌勻。4．用熱油將魚炸熟裝盤即可。小訣竅特點色澤淡黃，外...

紅燒鱔魚菜譜簡介南方人很喜歡吃鱔魚，我最喜歡紅燒的做法。肥美鮮嫩，既營養又美味。配上白胡椒温柔的辣味，口感絕佳。材料鱔魚400g，蒜2頭，老薑，香葱各10g，白酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml），鎮江香醋...

與柴魚片共舞的蕃茄肉醬義大利麪菜譜簡介一直念念不忘第一次到日本大阪自助時吃到的大阪燒,服務店員攪拌好豐盛的菜料,讓我自己拿着小鏟在鐵盤上料理,燙口的菜料和著醬料入口,剛好用冠...

清蒸鱸魚材料鱸魚，葱，姜，料酒，李錦記蒸魚豉油，油做法1.鱸魚洗淨，用葱姜料酒醃一會兒去腥。2.放蒸鍋蒸８分鐘，時間到不要開鍋，再焐幾分鐘為好。3.把魚取出，倒掉汁水。4.放上葱絲，澆上李錦記蒸魚豉油...

茄汁鯖魚乾拌麪菜譜簡介吃的到鯖魚的鮮，茄汁的甜，快速方便的美味料理！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》材料關廟面1份茄汁鯖魚罐頭1個葱花適量做法1熱水燒開後，加入關廟面1球煮熟，撈...

大蒜燜鰻魚材料鰻魚段，葱，大蒜，姜，鹽，料酒，醬油，胡椒粉，白糖，味精做法1.鰻魚段下温油中炸一下2.大蒜用小火炸至金黃色3.下葱姜炒出香味4.放入鰻魚段、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、白糖、高湯5.小火...

紅燒鰱魚材料鰱魚，葱，姜，蒜，幹椒，八角，麪醬，料酒，鹽，糖，香菜做法1、魚清洗乾淨後，切塊；2、把魚身上的水分擦乾；3、熱鍋下冷油，油熱後，下入魚塊轉小火煎制；4、雙面煎黃後取出；5、葱、姜、蒜、幹椒、八角...

☠海賊第252話☠營火晚會的空島鯊魚菜譜簡介海賊團在空島的湖邊紮營，一邊開營火晚會，一邊討論起猿山聯合軍夢寐以求的黃金鄉。空島鯊魚自然就是營火晚會裏霸氣的主菜啦！☠本文是參考日本O...

台啤烏魚子焗通心粉菜譜簡介在美國長大的小孩一定愛吃焗起司奶油通心粉(macn’cheese)，這裏溶入台灣啤酒和烏魚子，兩款重要的台灣在地元素，大廚們，別忘了邊煮邊『嘗』味道啊～呵呵～完整介紹請...

清燉甲魚湯材料主料：甲魚一隻(大約500克左右最好)，火腿，香菇(乾的，比較香)，姜蒜葱，紹酒，鹽，味精做法(1)將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然後提起...