紅燒豬蹄的做法有哪些，霸王超市是國內知名的超市連鎖品牌之一，其以物美價廉、商品種類齊全，服務優質等諸多優勢成為消費者的首選。而在眾多商品之中，霸王超市的紅燒豬蹄也是備受消費者青睞的一道美食，紅燒豬蹄的做法有哪些？
一、所需材料：
1、豬前蹄一隻（約550g）
2、生薑適量
3、葱段適量
4、料酒適量
5、白糖適量
6、醬油適量
7、生抽適量
8、鹽適量
9、植物油適量
10、八角適量
11、香葉適量
12、花椒適量
13、桂皮適量
14、小茴香適量
15、水適量
二、製作步驟：
1、將豬前蹄清洗乾淨，切成塊狀。鍋中倒入足量的水，加入豬前蹄，加入適量的生薑、葱段、料酒煮開，然後去除浮沫。
2、將煮好的豬前蹄撈出並用清水沖洗乾淨。鍋中再倒入足量的水，加入適量的八角、香葉、花椒、桂皮、小茴香煮開。
3、將煮好的豬前蹄放入撈出的'水中再次煮開，然後調入醬油、生抽、白糖，再用文火慢慢燉煮至豬前蹄變軟。
4、最後加入適量的鹽，調味均勻後加入適量的植物油，將豬前蹄燉煮至入味即可。
三、製作技巧：
1、切塊時不要切得太小，否則容易煮爛影響口感；
2、煮水時要注意煮沸去浮沫；
3、煮爛後放糖，可以起到鎖住豬蹄中的營養成分，尤其是膠原蛋白，有助於增加豬蹄的口感；
4、加入適量的植物油，可以起到提香和防止食用時過於吸油的效果。
總的來説，霸王超市的紅燒豬蹄製作簡單易行，營養豐富，味道鮮美，最主要是價格實惠，深得廣大消費者的喜愛。大家不妨一試，自己動手，為家人和自己帶來美味的享受。
原料：
豬蹄500克，冰糖、大料、花椒、葱、姜、醬油、料酒、鹽、香油各適量
做法：
1、將豬蹄切兩半，放開水中燙一下，變色後取出，用水衝淨浮末。
2、葱切段，薑切片後用刀拍鬆。
3、鍋放香油，燒熱後放冰糖，（4個豬蹄放10克冰糖）燒至冰糖融化。
4、加入花椒、大料爆出香味後，加入葱、姜、料酒、醬油，放豬蹄翻炒，加水沒過豬蹄。
5、燒開後，加鹽調味。
6、用小火燒至豬蹄軟爛，大火收至湯汁濃稠即可出鍋。
豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進女性激素合成的作用，對女性容顏有一定的益處。然而，日常的肌膚養護不可能靠偶爾吃動物膠原來解決，改善膳食的整體營養質量更為重要。
維生素C可以促進膠原蛋白合成
膠原蛋白與普通蛋白質的不同之處，主要在於其中含有羥脯氨酸和羥賴氨酸。
這兩種氨基酸的合成，需要維生素C的參與。因此偶爾吃些豬蹄，不如保證充足的`水果蔬菜，讓身體提高合成自身膠原蛋白的能力。
小心豬蹄熱量超標
豬蹄中的主要可食組織為豬皮，其中含脂肪約20%，與豬肉的水平相當，少吃一些並無大礙，大量攝入則會導致熱量超標。肘子皮、豬頭肉等部位富含皮下脂肪，其脂肪含量可高達40%，不可不重視，否則養顏不成反增肥。
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