豆漿鬆餅的做法，豆漿鬆餅是一種營養豐富、口感柔軟的蛋糕，是很多人早餐時的首選，。作為豆製品中的一種，豆漿不僅富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，下面分享豆漿鬆餅的做法。
材料：
1.低筋麪粉200克
2.豆漿150毫升
3.雞蛋2個
4.糖50克
5.泡打粉2克
6.植物油適量
步驟：
1.首先準備乾淨的容器，打入兩個雞蛋，並將糖加入其中，攪拌均勻直至糖完全融化。
2.然後，將泡打粉加入到低筋麪粉中，篩入打好雞蛋糊的容器中。
3.接着，將豆漿倒入混合好的麪糊中，用攪拌器攪拌均勻，這樣可以使麪糊更加稠密。
4.最後，將適量植物油倒入平底鍋中，開火加熱，然後將攪好的麪糊舀入平底鍋中，用中小火慢慢煎制。
5.煎制的過程中，如果鍋底過熱，可以用小火或中火，煎到表面呈現出金黃色時，將鬆餅翻過來，再煎至另外一面呈現出金黃色即可。
温馨提醒：
1.在煎制豆漿鬆餅之前，可以先將平底鍋預熱一下，這樣可以避免麪糊粘鍋或是不熟。
2.同時，製作豆漿鬆餅的'麪糊如果太稀的話，對於入鍋後煎制會非常不利，所以一定要掌握好麪糊的稠度，這樣做出來的鬆餅才會更加精美。
3.如果想要做出口感更加鬆軟的豆漿鬆餅，可以適當加入一些牛奶或是淡奶油，這樣可以使得麪糊更加蓬鬆，口感也會更加美味。
以上就是我對於豆漿鬆餅的製作方法的介紹，大家可以按照上述的步驟和材料進行自制，相信可以做出一款美味健康、營養豐富的鬆餅。希望大家都可以嘗試做一做，為自己和家人帶來更加豐富的口味享受。
10分鐘早餐-鬆餅
鬆餅是一種簡單易做的早餐食品，受到了很多人的喜愛。這款鬆餅不需要專業的廚師技巧，只需要簡單的材料和10分鐘的時間就能做好。今天我們就來一起學習製作這款美味可口的10分鐘早餐-鬆餅。
製作步驟：
步驟1：將麪粉、糖、泡打粉和鹽放入攪拌碗中，用攪拌勺將所有乾材料混合均勻。
步驟2：將牛奶、雞蛋和油放入碗中，用攪拌勺將所有液體混合均勻，打散雞蛋。
步驟3：將乾材料和液體材料混合在一起，用攪拌勺攪拌均勻直到成為一個平滑的'混合物。如有需要，可添加牛奶或麪粉以達到適當的濃稠度。
步驟4：在平底鍋中加入少許油，以中火加熱。等待油變熱，然後用勺子將混合物放入鍋中，大約放入1/4杯混合物。需要保持一定的間距，以免鬆餅粘連在一起。
步驟5：用鏟子輕輕地翻轉鬆餅，並煮熟。一面煮熟後再翻轉到另一面。
步驟6：繼續煮熟鬆餅的另一面，直到變成金黃色，大約需要1到2分鐘。
步驟7：將煮熟的鬆餅放入盤子裏，重複步驟4到步驟6製作所有的鬆餅。
鬆餅做好後，可以根據個人口味添加蜜糖、糖漿、果醬或黃油。這種簡單易做的10分鐘早餐-鬆餅，無論是平日忙碌的上班族還是學生，都可以在忙碌的早晨享受到美食的美味。
酸奶鬆餅
一、材料準備
1. 麪粉150克；
2. 砂糖50克；
3. 泡打粉1茶匙；
4. 小蘇打1/2茶匙；
5. 鹽1/4茶匙；
6. 雞蛋1個；
7. 酸奶100克；
8. 植物油50克。
二、製作步驟
1. 預熱烤箱至180℃，烤盤鋪上油紙備用。
2. 麪粉、砂糖、泡打粉、小蘇打和鹽混合均勻，並過篩備用。
3. 雞蛋打散備用。
4. 將酸奶和植物油混合均勻。
5. 將雞蛋倒入酸奶混合物中攪拌均勻。
6. 將混合好的酸奶液倒入乾料中，輕輕攪拌。
7. 將麪糊倒入烤盤中，抹平。
8. 將烤盤放入烤箱中，烘烤15-20分鐘。
9. 將烤好的酸奶鬆餅取出，放置冷卻一會兒。
10. 取出酸奶鬆餅，切塊即可。
三、小貼士
1. 酸奶可以是任何口味的酸奶，可以選擇原味、草莓味、藍莓味等口味的酸奶。
2. 如果口感喜歡較甜的可以加入更多的糖，口感喜歡較酸的可以少放糖。
3. 烤箱預熱和烘烤時間可以根據自己的實際情況進行調整。
4. 可以在鬆餅上灑上一些糖粉或者可以根據個人口味撒上一些杏仁片等配料。
四、食用建議
1. 可以在早餐的時候搭配咖啡或者牛奶來食用，口感更佳。
2. 可以作為下午茶或者宵夜的點心食用。
鬆餅用牛奶還是配方奶
鬆餅是麪包的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。它有像氣球一樣的`特性、可以保存空氣並隨着空氣的脹力而膨大，而又不致破裂。
做鬆餅用牛奶就可以了。
鬆餅的做法有哪些
香蕉鬆餅
1. 雞蛋、牛奶加砂糖混合均勻，打發；
2. 麪粉、鹽、香草粉、泡打粉混合均勻後過篩備用；
3. 把麪粉倒入蛋液中切拌均勻；
4. 香蕉用叉子碾碎，加少許朗姆酒調香；
5. 把香蕉糊倒入麪糊中切拌均勻，靜置一會兒；
6. 平底鍋燒熱後，倒入一勺麪糊，小火煎至待底面凝固、表面起泡後翻面，小火繼續煎一分鐘即可。
手工牛奶鬆餅
原料：雞蛋、白糖、黃油、自發粉、牛奶。
做法：
1、準備所需材料。
2、將牛奶倒入麪粉中。
3、用打蛋器攪拌均勻，使麪糊變得均勻沒有小疙瘩即可。
4、將雞蛋打散成蛋液，加入麪糊中拌勻。
5、黃油切成小塊放入鍋中隔水融化，然後加入白糖攪拌均勻，晾涼備用。
6、將晾涼的黃油倒入雞蛋麪糊中。
7、用打蛋器充分攪拌均勻,靜置鬆弛15分鐘。
8、平底鍋裏倒少許油燒到4成熱，轉成小火，舀起一勺麪糊倒入鍋中，用中小火將鬆餅煎至兩面金黃即可。
時髦風
