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低糖海苔肉鬆飯糰的做法

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:1.77W

低糖海苔肉鬆飯糰的做法,飯糰種類很多,使用不同的配料,或是各種配料的不同組合,能夠做出各種不同風味的飯糰,現在分享低糖海苔肉鬆飯糰的做法。

低糖海苔肉鬆飯糰的做法1

一、材料

1、糯米飯

2、海苔

3、肉鬆

4. 香葱

5、醬油

6、糖

7、鹽

8、油

二、用量

1、300克糯米飯

2、1張海苔

3、1湯匙肉鬆

4、適量的香葱

5、1湯匙醬油

6、半湯匙糖

7、適量的鹽

8、適量的油

低糖海苔肉鬆飯糰的做法
  

三、製作步驟

1、將糯米飯放入鍋中,並加入水。把鍋改成中火,然後煮沸。

2、轉小火,繼續煮約20分鐘。將大約一湯匙的油均勻塗在一個飯糰形狀的碗中。

3、煮好糯米飯後立即倒入碗中,並用一個勺子均勻混合。讓飯糰涼10分鐘。

4、將海苔平鋪在切菜板上,稍微加濕,然後將糯米飯的飯糰放在中間。在飯糰上放一湯匙的肉鬆。

5、將香葱切成細絲,然後在肉鬆上再稍微撒一些香葱。用力捏緊飯糰,讓肉鬆和香葱儘可能地均勻地混合在飯粒中。

6、混合醬油,糖和鹽,然後在海苔上均勻塗一層混合醬汁。將海苔從下往上捲起來,把海苔良好地粘在飯糰的邊緣上。

7、用刀將海苔邊緣切成四份相等的部分,然後輕輕擠壓飯糰,讓它更好地黏合在一起。將海苔固定在飯糰上。

8、最後,將飯糰置於室温下一段時間。 這會使海苔更加的黏合在飯糰上,並且使它更容易被割成小份。

當糯米飯和肉鬆和香葱混合在一起,再加上海苔和混合醬汁時,低糖海苔肉鬆飯糰真的是一道美味和充滿營養的食品。在製作的過程中一定要仔細、耐心,這樣才能製作出口感也好,健康又美味的低糖海苔肉鬆飯糰。食材:

藜麥20g,大米100g,海苔肉鬆適量,蟹肉棒一根,香甜沙拉醬適量,芝士片一片

做法與步驟:

1、先來準備食材:大米和藜麥可以隨意配比,海苔肉鬆是買的成品。芝士片切成小塊。

2、藜麥和大米倒入小盆中,清洗乾淨之後倒入沒過米的清水,浸泡半小時。浸泡有助於藜麥出芽。

3、泡好的混合米倒入一個大碗中,連泡米水一同倒入,然後加水到超過米1釐米。把碗放入蒸烤箱裏,100度50分鐘即可。沒有蒸箱也可以選擇你喜歡的方式,把米飯蒸煮即可。

4、蒸好的米飯取出來,用筷子把米飯打散,室温晾涼。也可以提前一晚做好米飯,第二天做。但是隔夜的'米飯不如新做的香。

5、取適量藜麥飯,在手掌中按扁。主要根據你喜歡的飯糰大小來決定米飯的量。

6、在藜麥飯中依次放上肉鬆、芝士片、蟹肉碎,擠上沙拉醬,再蓋上一層肉鬆。放餡料的時候一定要適量,太貪心會做出一個巨大球的。

7、用手掌慢慢收攏飯糰。如果不好收口,可以再取一點藜麥飯蓋在上面。稍微團緊一點,不然一拿會散的。

8、做好所有的飯糰,在頂上再放一小片芝士片,擠上番茄醬裝飾,最後捏上一小撮肉鬆。美美的肉鬆飯糰就做好了!吃的時候可以微波爐加熱20秒,芝士融化味道更好。

9、如果你嫌麻煩,也可以直接把所有的配料放到大碗裏,混合均勻,捏成飯糰就可以了。這樣還嫌麻煩,就別捏飯糰了,拌好直接吃就行了。反正就是怎麼樣都好吃就對了!

低糖海苔肉鬆飯糰的做法2

雪白的米飯糰裹着肉鬆,外面沾滿酥酥脆脆的海苔碎,大口咬下去,香脆黏糯,飯糰淋上番茄醬,糯香中又多了一絲酸甜清新。

我用的心形模具,給飯糰塑個形,平時看到各種奇怪形狀的小東西,習慣性收集備用,這次的心形小道具派上了用場,滴~愛心形海苔肉鬆飯糰,還給飯糰起了名字,叫做“心碎”。

昨個不是國考嘛,還有證券基金的考試,聽朋友説,國考出題人狠狠虐了考生們一把,考試題裏有一詞彙叫“控制錯覺”,什麼意思呢?就是吧,人們總是高估了自己對事情的控制程度,而忽略了機會和運氣等其他不可控制因素的帶來的影響。

考完出考場的小夥伴們,心情很憂傷,晚上回來吐槽,整場考試一句話總結就是,上午塗彩票,下午抄材料,總之很心碎。

有人很努力複習了很久,練習了很久,但似乎沒派上什麼用場,每年大家出考場後吐槽國考很難,不過出成績的時候還是有人考140分以上,考不好的同學很容易產生自我懷疑,到底是自己資質平庸還是運氣欠佳,不過沒人願意否定自己,大概這就是人生吧。

有時候吧,不知道該怎麼做,堆量倒是個辦法,量變產生質變嘛,喪歸喪,但還是要有希望,畢竟哭着吃過飯的人,是能夠走下去的。

這個海苔肉鬆飯糰做法簡單,大米洗好放電飯煲,煮熟成米飯後,加入一點調味料,用手握出喜歡的形狀,放入肉鬆,飯糰成型,外面蘸上酥酥脆脆的海苔碎,淋上喜歡吃的醬汁就搞定!

低糖海苔肉鬆飯糰的做法 第2張
  

海苔肉鬆飯糰

材料:

大米

肉鬆

海苔

芝麻

香油

醬油

壽司醋

步驟:

1.準備適量的大米,倒入適量清水,洗米。大概換水3-4次即可,不需要把米水洗到透明。

2.大米用水浸泡1小時左右,這一步可以讓大米充分吸收水分,這樣煮熟之後的米飯口感更好。不必擔心浸泡大米會導致米粒的營養流失,本來大米的營養成分比較單一,這過程也不會產生什麼多餘的'營養。

3.煮飯時,加水量大概水沒過1個手指節就差不多了,放入電飯煲,按下煮飯鍵就可以了。米飯煮好後,打開電飯煲的蓋子,放一放熱氣。

4.倒入芝麻,香油,醬油,壽司醋,用飯鏟攪拌一下,調料均勻混合,這時候晾一下米飯,涼一涼,太熱蘸海苔碎時,海苔容易軟。

5.準備海苔,不夠脆的話,可以放烤箱裏烘烤一下,再取出切碎。

6.準備一個模具,沒有模具用手就可以,記得戴個一次性手套,將米飯放到模具中,按壓,放入肉鬆,再盛一些米飯放入模具中,覆蓋住肉鬆,按壓,一定要壓實。

7.將模具倒扣在盤子上,滴~一個飽滿的心形。接下來飯糰表面沾上海苔碎就可以了。

8.滴~心形飯糰沾滿了海苔碎,上面再撒一些黑芝麻,有一些墨綠色的海苔碎裹在飯糰表面,打光燈一照,閃閃反光,還蠻漂亮的。

用刀將心形飯糰切開,可以看到裏面夾着的肉鬆餡,是不是有點“心碎”的感覺,有點想到最近那個很火的裂開了的表情。

在切開的飯糰表面,淋上番茄醬,就可以吃了,一口下去,海苔酥脆,番茄醬酸甜,米飯糰黏糯入味。

小提示:

1.這個海苔本身帶一些味道,就沒有放鹽,放了一點點醬油。

2.海苔可以用擀麪杖搗碎,或者用刀切碎。