基本上也只需要八分鐘到十分鐘就可以了
高壓鍋煮飯一般5－10分鐘左右即可，大火煮所需要的時間跟你放了多少水有關，通常2－3人的量所加的水大約也就3分鐘左右。關小火後只需要再煮5分鐘左右即可關火。
需要注意的是根據米的質量不同和各人口味不同，可能需要調整小火煮的時間，但絕對不能超過10分鐘以上，否則鍋底會出現焦糊的米飯。也可以選擇在氣閥落下後多燜一會兒。
高壓鍋煮飯注意事項
1、不要裝東西太多，最多2/3。
2、容易撲鍋的食物如米粥等最好不要用高壓鍋。
3、安全控制裝置要保持清潔。
4、待安全控制裝置泄壓時關小火，使鍋內壓力處於臨界，即安全又節省燃氣，如使用煤，加火蓋。
5、一定不能在旁邊守侯，遠離。聽到泄壓聲音後速調小火後離開。
6、開蓋時一定等內部無壓，着急可以用涼水衝外邊迅速降壓。
7、鋁鍋和膠圈都有使用期限，過期一定不要繼續承壓使用，一般鋁鍋 8 年，膠圈 1 年，如很少使用，可以延長使用期，但鋁鍋不能超過 10 年，即使完好也不可再承壓。一旦爆炸，威力不亞於小炸彈，傷人就不划算了。
電高壓鍋煮飯多少時間
用高壓鍋煮飯要多久?其實用高壓鍋煮飯很難掌握時間，於是煮出好吃的米飯就成了一個問題，而下面的技巧就能解決這個問題。
1、飯煮熟後可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的`盆內，之後再去閥揭蓋，您將發現蒸熟的米飯不粘鍋。
2、做3～5人的米飯時，加水後水層的深度恰能被一口氣的氣流吹透最為適宜。另外，還要掌握火候，剛上火時用大火催開，待噴氣口噴氣後加安全閥，開始計算時間並適時改用文火蒸煮。這樣時間過長也不易粘鍋。
3、要想米飯煮得潔白好看，可在煮米的水中加點醋或料酒，這樣做出的飯不僅形美，還不易變質。
電壓力鍋怎樣煮飯才好吃
首先要看你的壓力鍋是帶預約功能的還是不帶，如果是帶預約功能的，那麼可以提前半個小時放入水和米預約一下，當然如果你早上不想起牀，也可以再前天晚上就放入水和米，預約6個小時，早上醒來，就是一鍋煮好而且排好氣的粥了。
當然，預約功能只是一個附加值，不管有沒有預約功能，要想做出一鍋香噴噴的粥，選米也是我們不能忽略的一個環節，煮粥的米和做米飯的米不同的，用香米：糯米=4：1的比例，煮粥最好。
另外，我們一定要注意，凡是煮粥絕不能在鍋內有氣壓的情況下直接用手去搬動手動排氣伐，這容易把手燙傷，最好等鍋自然冷卻卸壓。若確需馬上卸壓摘開鍋蓋，可把壓力鍋放在水槽裏往鍋蓋上緩慢淋冷水以加速冷卻降壓，只有這樣才能避免粥湯外噴。
高壓鍋煮米飯需要根據烹飪量來確定時間，3-5口人的米飯，需要25分鐘左右，但需要人為控制一下火，當高壓鍋開鍋噴氣後，要將火調小到中小火，中小火再煮10分鐘，然後關火後等上五分鐘就好了。這樣也不粘鍋，味道也更佳。
高壓鍋應注意：
1、壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設定的壓力時可自動斷電。
2、泄壓安全裝置：當限壓安全裝置失靈鍋氣壓超出安全值時，泄壓機構起作用，使鍋du周邊自動排氣泄壓，確保不會產生爆鍋意外。
3、限壓安全裝置：當鍋氣壓增至上限時，限壓放氣閥自動排氣限壓。
4、斷電記憶保護裝置：在停電或拔掉電源線再從新來電，或連接電源時，可自動繼續斷電前的設置功能。
5、限温安全裝置：當鍋温度升到極限時，自動切斷電源。
高壓鍋煮米飯需要多長時間
高壓鍋煮米飯，上汽後需要煮多長時間才好，需要根據高壓鍋的種類而定。具體如下：
1、【普通高壓鍋煮飯】用普通高壓鍋煮米飯，大火燒至氣閥開始噴氣後，需要轉中火煮2-3分鐘左右，然後轉小火煮5分鐘左右，關火後再燜5分鐘左右，上汽後共計需要12-13分鐘左右。這樣煮出來的米飯既快捷，又不會糊鍋，還軟糯好吃。
2、【電高壓鍋煮飯】現在電高壓鍋都有智能化程序，只需選擇米飯檔就可以自動蒸煮，在蒸煮的過程中沒有明顯的上汽現象，一般需要20-30分鐘左右。
普通高壓鍋煮米飯的注意事項
高壓鍋是利用水在高壓下沸點升高的原理，使鍋內產生高温高壓來加快食物的成熟。
如果使用不當，鍋內的氣壓驟升驟降，很容易出現危險，所以我們在食用時必須注意安全，尤其是普通高壓鍋。
1、高壓鍋內壁一般會有刻度，煮飯時不要超過它的最大容量，防止在高壓蒸煮時，因食物過多溢出造成危險。
2、高壓鍋的安全閥要保持暢通，在煮飯時最好提前蓋上，不要等到上汽後再蓋，防止熱氣噴出造成不必要的`傷害。
3、關火後，不要馬上移開安全閥，一定要等到熱氣散盡再取下安全閥，防止因壓力驟降和水汽噴出造成的危險。
4、高壓鍋最好採用自然散氣冷卻，不要採用其他方法加速冷卻，以免因操作不當造成壓力驟降，導致危險的發生。
5、使用高壓鍋煮飯，人員最好不要離開火源，隨時觀察，按時關火，避免因遺忘等原因使高壓鍋過度加熱，造成壓力過大產生危險。使用高壓鍋煮米飯是需要8分鐘到10分鐘的，用高壓鍋煮米飯還是比較省時間的，而且煮出來的米飯也是比較柔軟的。
不過使用高壓鍋煮米飯還是要注意放的水的量，在鍋裏面是不能放入過量的水，水的量過多，這樣也是會影響高壓鍋煮出來米飯的味道，當然水也不能過少，水過少就會導致米飯變得特別硬，吃起來也是比較難的。使用高壓鍋煮米飯也是比較方便的，大家在操作的時候也是要注意安全，要保證高壓鍋是可以正常使用的。
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